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# Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Moderator: Rosi

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# Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Beitragvon ludmilla1 » 02.04.2018, 19:20

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Falafel

Zutaten:
1 DS. Kichererbsen
1 Zwiebel, schälen
4 Knoblauchzehen schälen
1/2 Bd. Petersilie
2 TL Koriander
2 TL Kreuzkümmel
2 Scheiben trockenes Toastbrot
Salz, Pfeffer
1 TL Backpulver
2 EL Mehl
1 Zitrone

1 L ÖL zum Frittieren

Zubereitung:
Die Kichererbsen abtropfen lassen.
Mit Petersilie, Toastbrot, Knoblauch, Zwiebel im Mixer fein zerkleinern.
Das Püree mit Koriander und Kreuzkümmel, Salz und
Pfeffer abschmecken und
mit Mehl und Backpulver verkneten.

Aus dem Teig kleine Bâllchen formen.
Das Öl erhitzen und
die Bällchen portionsweise 4-5 Min. goldbraun frittieren und
auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zitrone in Scheiben schneiden und
mit den Falafeln heiss servieren

Guten Appetit!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: # Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Beitragvon Biggi » 02.04.2018, 21:20

lecker, einfach lecker merci Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Beitragvon Ulla » 02.04.2018, 22:54

Hört sich gut an!
LG Ulla

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Re: # Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Beitragvon knoellchen » 03.04.2018, 05:43

war auch lecker
LG Knoellchen
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Re: # Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Beitragvon Biggi » 03.04.2018, 09:51

und zu was habt ihr die gemacht ?
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Beitragvon ludmilla1 » 03.04.2018, 22:31

Einfach so zum Knabbern.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: # Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Beitragvon Biggi » 04.04.2018, 08:52

ah jaaa, lach
das ist auch gut
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Beitragvon Rossi » 04.04.2018, 21:19

Klingt lecker
LG.Rossi

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Re: # Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Beitragvon Lupinchen » 05.04.2018, 17:29

Ich liebe Falafel. Bei uns im orientalischen Laden gibt es sie auch frisch.
Diese Gewürze sind einfach zu wohlschmeckend.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Falafel - Kichererbsen-Bällchen -Bild

Beitragvon knoellchen » 05.04.2018, 17:53

wir hatten sie om pitabrot
mit Tomaten, Paprika und Gurke
mit glattgerührter tahinpasteezrtahinpasteezräufelt, wie in Israel
LG Knoellchen
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