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# Forellen-Filets auf gemischtem Blattsalat - Bild

Moderator: Rosi

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# Forellen-Filets auf gemischtem Blattsalat - Bild

Beitragvon Nordlicht » 28.08.2013, 17:30

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Forellenfilet auf gemischtem Blattsalat

Zutaten:
4 Forellenfilets geräuchert
4 Hände voll gemischten Blattsalat
Rauke, Radiccio, Feldsalat, Eichblattsalat
1 halbe Zwiebel
Dressing:
1 Orange
3 EL Rapsöl
1 EL Essig
2 TL Meerrettich aus dem Glas
Salz und Pfeffer.
etwas gehackte Petersilie

Zubereitung:
Salat waschen und trocken schleudern.
Orange schälen und die Filets raus schneiden.
dabei den Saft auffangen.
Rest der Orange ausdrücken.

Zu dem Orangensaft
nun das Öl, den Essig und den Meerrettich geben und
gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Zwiebel in Ringe schneiden.
Salat auf Tellern verteilen,
Zwiebelringe und die Orangenfilets darauf drapieren.
Die Forellenfilets in je 2 Stücke teilen,
darauf legen und mit dem Dressing beträufeln.
Mit Petersilie bestreuen.
Dazu kann man Baguette oder Weißbrot essen.

Guten Appetit!
LG Nordlicht
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Re: Forellenfilets auf gemischtem Blattsalat

Beitragvon Rosi » 28.08.2013, 17:55

Wie lecker ist das denn! Voll und ganz, mein Geschmack! :mrgreen:
Liebe Grüße
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Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
*unbekannt*
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Re: # Forellen-Filets auf gemischtem Blattsalat - Bild

Beitragvon Biggi » 28.08.2013, 18:05

oh ja das ist auch was für mich, herrlich Noli
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Forellen-Filets auf gemischtem Blattsalat - Bild

Beitragvon Rossi » 28.08.2013, 18:29

Hmmmmmmmmmmmm.
Lecker.
LG.Rossi

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Re: # Forellen-Filets auf gemischtem Blattsalat - Bild

Beitragvon Marianne » 28.08.2013, 18:58

Das ist was für uns. Lecker.
LG.Marianne
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Re: # Forellen-Filets auf gemischtem Blattsalat - Bild

Beitragvon Ulla » 28.08.2013, 21:58

Da kann ich auch nicht nein sagen.. :koc1186755425_3:
LG Ulla

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Re: # Forellen-Filets auf gemischtem Blattsalat - Bild

Beitragvon Gitti » 29.08.2013, 18:31

Klingt guuuuut !
LG Gitti
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Re: # Forellen-Filets auf gemischtem Blattsalat - Bild

Beitragvon aurelio » 30.08.2013, 03:36

Hmmmm...lecker
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Forellen-Filets auf gemischtem Blattsalat - Bild

Beitragvon knoellchen » 30.08.2013, 05:40

Lecker,
einmal bitte ohne Meerrettich für mich!
LG Knoellchen
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