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#Gebackene Calamaris auf buntem Salat mit Trauben, Bild

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#Gebackene Calamaris auf buntem Salat mit Trauben, Bild

Beitragvon Biggi » 18.04.2009, 22:56

Das Original findest du hier
#Gebackene Calamaris auf buntem Salat mit Trauben, Bild


Bild

Gebackene Calamaris auf Salat mit Trauben
Rezept für 2 - 3

Zutaten:
Mixsalat, ( Kopf-, Radicio-, Eis-Salat, Möhren )
Radieschen
1 Dose Mais
Joghurt-Dressing und Vinaigrette, für den Salat
1 Btl Calamaris, in Backteig
Trauben, kernlos
Knoblauch- und Cocktailsauce für die Calamaris

Friteuse auf 180 Grad erhitzen.

2 längliche Platten vorbereiten
Radieschen hobeln.
Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
Trauben von der Rispe lösen.

Salat säubern, trocken schleudern.

Calamaris frittieren,
abtropfen lassen.
Grünen Salat auf den Platten anrichten,
mit etwas Vinaigrette beträufeln.
den Mais und die Radieschen an die Seite geben,
mit den Trauben garnieren.

Die Calamaris fächerartig vor den Salat legen.
Die Soßen und Dressings dazu reichen,
oder direkt mit auf den Teller geben.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 11.02.2011, 16:59, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Liz » 18.04.2009, 23:15

Calamaris, da bringste mich grad mal auf ne Idee
Ist für näxte Woche in Planung
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Biggi » 19.04.2009, 12:49

Lecker,
habe ich glaube ich, auch noch im TK
Werde ich auch wieder machenBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 19.04.2009, 16:07

Das ist ja ne schöne Idee, Salat mit Calamares!!
Danke für diese tolle Idee, super!!!!!
Liebe Grüße
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