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#Matjes-Tatar - für Häppchen und Buffet - Bild

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#Matjes-Tatar - für Häppchen und Buffet - Bild

Beitragvon Biggi » 12.05.2009, 22:59

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Matjes-Tatar, für Häppchen o. Buffet
Rezept für 2 Pers.

Zutaten:
2 Matjesfilet, fein würfeln
2 Lauchzwiebel, in Ringe
2 Gewürzgurken, fein würfeln
2 Stiele Dill, fein schneiden
2 kl Äpfel, würfeln, und in Spalten
2 EL Zitronensaft
2 TL Öl
Salz, Pfeffer, Zucker
Zitrone, Dillfähnchen, Apfelspalte, ( Garnitur )

Zubereitung:
Saft, Gewürze und Öl verschlagen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Soße untermischen.

Mind. 30 Min. ziehen lassen.

Hierzu passt:
Schwarzbrot, Zwiebelbrot,
auf Pumpernickel für `s Büfett, als Häppchen.

Warmes:
Kartoffelrösti in Rezepte,
Bratkartoffeln.

Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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