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#Südspanischer Bohnensalat mit Thunfisch- Bild

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#Südspanischer Bohnensalat mit Thunfisch- Bild

Beitragvon Biggi » 04.11.2009, 18:40

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Südspanischer Bohnensalat mit Thunfisch
4 Pers.

Zutaten:
1 Dose ca. 250 g weiße Bohnen, abtropfen lassen
1 kleine Dose Mais, abtropfen lassen
1 rote Zwiebel, in kleine Würfel schneiden
1 gelbe Paprikaschote, in kleinen Würfeln
250 g Kirschtomaten, in Scheiben, oder vierteln
1 kleine Römersalat, waschen, putzen in kleine Stücke zupfen
2 Dosen Thunfisch, in Stücken
1 DRESSING:
Salz, Pfeffer, Chili oder Cayennepfeffer
1 Zitrone, davon den Saft
1 Prise Zucker
8 EL Olivenöl
3 EL Basilikumblättchen, gehackte

Für das Dressing :
Alle Zutaten außer dem Öl gut verrühren.
Öl unterschlagen.

Alle Salatzutaten in einer Schüssel, großen Schale mischen,
auf Teller geben.
Ein paar Thunfischstücke darauf legen.

Mit dem Dressing beträufeln.
Mit Basilikumblättchen garniert servieren.

Dazu passt:
Stockbrot, herzhafte Brötchen, Zwiebelbaguette, etc.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 22.02.2011, 17:17, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Liz » 04.11.2009, 18:45

das steht auf meinen Wunschzettel ab sofort ganz oben,
wenn ich wieder alles darf :) mann sieht das lecker aus !!
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Biggi » 04.11.2009, 18:47

und schmecken tut es noch besser als es aussiehtBildBild
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Beitragvon Biggi » 05.11.2009, 12:16

Herrlich isserBild
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