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# Thunfisch an Kichererbsen-Artischocken-Salat -Bild/er

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# Thunfisch an Kichererbsen-Artischocken-Salat -Bild/er

Beitragvon Biggi » 07.10.2015, 14:23

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Thunfisch an Kichererbsen-Artischocken-Salat
4-6 Port.

Zutaten:
1-2 Dosen Thunfisch in ÖL
250 g Kichererbsen, gegart
1 Dose Artischocken-Herzen, 240g
50 g Oliven schwarz, entsteint
500 g Roma -Tomaten, schälen
1-2 Zwiebel, rote, schälen in feine Ringe

Dressing:
1 Knoblauch-Zehe, pressen
10 Rosmarin-Nadeln, fein hacken
2 EL Rotwein-Essig (o. Balsamico)
3 EL Olivenöl
3 EL Nussöl
1-2 TL braunen Zucker- nach Geschmack
Salz, bunter Pfeffer
Wer mag Salat , Sorte nach Belieben

Zubereitung:
Thunfisch abtropfen lassen, grob zerpflücken
Öl evtl. weiter brauchen
Kichererbsen auf dem Sieb abgießen, kalt abspülen,
gut abtropfen lassen
Artischocken, vierteln.
Oliven, halbieren oder in Ringe schneiden.
Tomaten, halbieren, entkernen,
dieses durch ein Sieb streichen, mit zur Marinade geben.
Tomaten in kleine Stücke/Streifen schneiden
Alles in eine Schüssel füllen
etwas Thunfisch und Zwiebelringe für Garnitur zuletzt

Dressing<.
Alles Zutaten gut verquirlen
zuletzt Öl unterschlagen.
Übr die Salat-Zutaten träufeln
mind 2 Stunden ziehen lassen.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Thunfisch an Kichererbsen-Artischocken-Salat -Bild/er

Beitragvon Biggi » 12.10.2015, 14:56

hier muß ich wohl anmerken, das ich nächstens mit normalem Essig probiere
irgendwas störte mich beim Rotwein-Essig
Ach ja Bilder sind drinne :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Thunfisch an Kichererbsen-Artischocken-Salat -Bild/er

Beitragvon Tom007 » 12.10.2015, 15:08

Biggi wie lecker ! Fingi:2
Haste vielleicht noch ein kleines Schälchen über ? :D
Grüssle Tom
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Re: # Thunfisch an Kichererbsen-Artischocken-Salat -Bild/er

Beitragvon Biggi » 12.10.2015, 15:23

nee nun leider nimmer
hättsch dir gerne von gegeben
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Thunfisch an Kichererbsen-Artischocken-Salat -Bild/er

Beitragvon Gitti » 12.10.2015, 16:59

Das würde mir bestimmt auch schmecken. :koc.48.5:
LG Gitti
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Re: # Thunfisch an Kichererbsen-Artischocken-Salat -Bild/er

Beitragvon Biggi » 12.10.2015, 17:08

Gitti das war auch superlecker
nur halt mim Rotwein-Essig nehm ich anderen nun mal,
Lieben Gruß Biggi
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