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# Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken -Bild/er S.1

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# Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken -Bild/er S.1

Beitragvon Gitti » 19.07.2017, 18:45

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Blumenkohl auf Sommerweizen – überbacken
für 2 Personen

Zutaten:
400 g Blumenkohl
Salz
Muskatnuss
1 Spritzer Zitronensaft
140 g Sommerweizen (Ebly)
Kurkuma

für die Soße
Olivenöl
1 kleine Zwiebel in Würfel
1 Knoblauchzehe
1 EL Tomatenmark
1 TL Tomatenmark scharf
400 g passierte Tomaten
1 gest. TL Thymin
einige Blätter Basilikum (klein geschnitten)
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Petersilie

geriebenen Käse

Zubereitung:
Den Blumenkohl vorbereiten und in Röschen teilen.
In Salzwasser mit Muskat und
Zitronensaft bissfest garen.
Abschütten und abtropfen lassen.

Ebly in Salzwasser mit Kurkuma garen.
Abschütten und abtropfen lassen.

Für die Tomatensoße
die Zwiebelwürfel in Öl anbraten,
Knoblauch durch die Presse drücken und
unterrühren.

Tomatenmark ebenfalls unterrühren und
kurz mit anrösten.

Passierte Tomaten und Gewürze/ Kräuter dazugeben,
8-10 köcheln lassen.

Die Soße in eine Auflaufform gießen.
Ebly draufgeben,
die Blumenkohlröschen verteilen,
Käse drüber streuen und
im vorgeheizten Backofen bei 175 ° überbacken
bis der Käse geschmolzen ist.


Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Gitti am 04.08.2017, 18:38, insgesamt 1-mal geändert.
LG Gitti
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folgende User möchten sich bei Gitti bedanken:

Re: # Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken - Bilder

Beitragvon Biggi » 19.07.2017, 20:24

DaS SIEHT SUPERLECKER AUS gITTI
HERRLICH GEFÄLLT MIR :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken - Bilder

Beitragvon Nanexa » 19.07.2017, 20:37

lecker Fingi:2
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken - Bilder

Beitragvon Ulla » 20.07.2017, 09:16

Sieht lecker aus, für mich dann bitte ohne Ebly...
Der Zufall geht Wege, da kommt die Absicht gar nicht hin
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Re: # Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken - Bilder

Beitragvon Tom007 » 20.07.2017, 09:27

Das kommt heute auf den Tisch ! Bild
Grüssle Tom
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Re: # Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken - Bilder

Beitragvon Tom007 » 04.08.2017, 17:30

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Nachgekocht und für super Lecker befunden ! Fingi:2

Leider habe ich den Kurkuma vergessen :oops:
Grüssle Tom
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Re: # Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken - Bilder

Beitragvon Biggi » 04.08.2017, 17:52

das sieht ja echt lecker aus,
ich möchte auch , lach

und Tnypic hat geklappt
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken - Bilder

Beitragvon Gitti » 04.08.2017, 18:37

tom, reich mal rüber. Da hätte ich jetzt auch nochmal Appetit drauf. Fingi:1

Sehe gerade, dass ich bei den Zutaten den Käse vergessen hab.
Werde es flott dazuschreiben.
LG Gitti
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Re: # Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken -Bild/er S.1

Beitragvon Tom007 » 05.08.2017, 07:22

War richtig leicht und fein .
Es hat uns allen gut geschmeckt
und wird es auch mal wieder geben .Bild

Gitti ich hatte Bergkäse und noch etwas Sonnenblumenkerne
für den Biss ----- dafür hab ich natürlich Kurkuma vergessen . :lol:

Biggi ich hab es mit ganz normal runterladen können .
Es funzt wieder ! :Z1:
Zuletzt geändert von Tom007 am 05.08.2017, 15:57, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: # Blumenkohl auf Sommerweizen, überbacken -Bild/er S.1

Beitragvon Biggi » 05.08.2017, 10:26

Es sieht echt richtig lecker aus, Tom
mußte es gerade auch nochmal guckelen
Lieben Gruß Biggi
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