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# Fried Chicken- oder -Wings -Bild/er

Moderator: Rosi

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# Fried Chicken- oder -Wings -Bild/er

Beitragvon patricia38 » 26.06.2016, 19:52

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Fried Chicken
4-6 Portionen

Zutaten:
6 Hähnchenteile -4 Brust, 4 Schenkel, mit Haut
1/2 L Buttermilch
1 TL Salz
1 TL Knoblauch-Pulver
2 TL Paprika
1 TL mediterrane Gewürzmischung
1/2-1 TL Chili
Öl zum Frittieren
250 g Mehl
50 g Maismehl

Zubereitung:
Buttermilch und Gewürze gut vermixen,
die Hähnchenteile darin einlegen.
Am Besten über Nacht gut marinieren.

Aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen.
Mit dem Mehl/Maismehl gut panieren.
Dazu fest andrücken.

In heißem Öl gut frittieren,
Hähnchen sollten mit Öl bedeckt sein

ca 20-25 Minuten, bis sie schön braun sind.

Dazu passen:
Amerikanische oder Holland- Fritjes

Guten Appetit!
Lieben gruß Patricia
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folgende User möchten sich bei patricia38 bedanken:

Re: # Fried Chicken- oder -Wings

Beitragvon Biggi » 24.05.2017, 14:14

ich denke die kommen morgen dran :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Fried Chicken- oder -Wings

Beitragvon Rossi » 25.05.2017, 20:38

Klingt lecker
LG.Rossi

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Re: # Fried Chicken- oder -Wings -Bild/er

Beitragvon Rossi » 26.05.2017, 21:15

Und sehen sehr sehr lecker aus Fingi:1 Fingi:1 Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Fried Chicken- oder -Wings -Bild/er

Beitragvon Biggi » 26.05.2017, 21:16

die sind auch super lecker,
haben sie ein bisschen abgewandelt weil sie im Heißluft-Friteuse gemacht wurden.
Also kein Extra Fett
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Fried Chicken- oder -Wings -Bild/er

Beitragvon Rossi » 26.05.2017, 21:21

DAS IST GUT Fingi:1
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Re: # Fried Chicken- oder -Wings -Bild/er

Beitragvon Biggi » 26.05.2017, 21:26

genau, das war unser Start mim Essen, vor dem Kuchen lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Fried Chicken- oder -Wings -Bild/er

Beitragvon Ulla » 27.05.2017, 09:43

Klasse, gute Idee in der Heissluftfritteuse!
Der Zufall geht Wege, da kommt die Absicht gar nicht hin
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Re: # Fried Chicken- oder -Wings -Bild/er

Beitragvon Biggi » 27.05.2017, 10:34

Das ist Stefans Idee, Er hat sie
ich hab NOCH die normale :SO:
Aber die ist ja nicht schlecht gelle
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