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# Kabeljau, dicke Bohnen und schwarzer Reis - Bild/er

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# Kabeljau, dicke Bohnen und schwarzer Reis - Bild/er

Beitragvon Gitti » 08.03.2018, 20:13

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Kabeljau, dicke Bohnen und schwarzer Reis

Zutaten:
Reis
2 Tassen Wasser
1 Tasse schwarzen Reis
Salz

Dicke Bohnen
1 Pack. Dicke Bohnen, gefroren
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer Zitronensaft
Schnittlauch

Kabeljau
2 Kabeljaufilets, TK
Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben Schinken (hier Serrano)
1 TL Butter
1 TL Rapsöl

Zubereitung:
Reis
Den Reis in ein Sieb geben, abspülen.
Wasser zum Kochen bringen und
den Reis einrieseln lassen.
25 Minuten mit Deckel köcheln lassen.
Salz einstreuen und weitere 5-10 Minuten köcheln .
Abschütten, abtropfen lassen.

Dicke Bohnen
Wasser zum Kochen bringen,
die Bohnen hinein schütten,
7-8 Minuten kochen lassen.
Abschütten und kurz in kaltes Wasser geben.
Bohnenkerne aus der Schale drücken.
Butter zerlassen,
die Bohnenkerne darin 2 Minuten schwenken.
Mit Salz, Pfeffer und
einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

Kabeljau
Den Fisch auftauen,
säubern und mit Zitronensaft beträufeln.
Salzen, pfeffern, mit Serrano-Schinken umwickeln.
In Butter und Öl von jeder Seite ca. 4 Min. braten.

Auf Teller anrichten,
mit Schnittlauch bestreuen.

Guten Appetit!
LG Gitti
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folgende User möchten sich bei Gitti bedanken:

Re: # Kabeljau, dicke Bohnen und schwarzer Reis - Bild/er

Beitragvon Biggi » 08.03.2018, 22:22

wunderbar toll und lecker Gitti
merci Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kabeljau, dicke Bohnen und schwarzer Reis - Bild/er

Beitragvon Gitti » 09.03.2018, 10:24

Biggi, ich muss zugeben, das war ein Zufallsessen,
mit dem, was ich noch da hatte. :D
Aber einfach und lecker.
LG Gitti
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Re: # Kabeljau, dicke Bohnen und schwarzer Reis - Bild/er

Beitragvon Biggi » 09.03.2018, 10:52

echt total super
mal sehen ob ichmal Lust hab die dinger zu pulen
Das sieht so dolle aus

und weider sieht man, das man aus wenig total viel zaubern kann
Klasse
Lieben Gruß Biggi
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