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***Blumenkohl- Lauch- Tomaten Gratin -Bild

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***Blumenkohl- Lauch- Tomaten Gratin -Bild

Beitragvon Tom007 » 30.01.2017, 18:03

Das Original findest du hier
# Blumenkohl- Lauch- Tomaten Gratin -Bild


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Blumenkohl- Lauch- Tomaten Gratin

Zutaten:
1 Blumenkohl
1 Stange Lauch
1 Dose Pizza-Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauch
1 Chili
200 g Sahne
Salz , Pfeffer
200 g gerieben Käse
ich hatte Reste von Emmentaler und Cheddar

Backofen auf 175 ° Grad
Backzeit ca 15-20 Min.
Auflauf-Form

Zubereitung:
Blumenkohl im Ganzen in Wasser Bissfest kochen
in Scheiben schneiden und
in eine Auflaufform legen .

Zwiebel , Knobi , Chili würfeln und
in etwas Butter / Öl andünsten
Pizza-Tomaten dazu und würzen
Sahne einrühren, dann pürieren .

Lauch in feine Ringe schneiden ----
auf dem Blumenkohl verstreuen und
mit der Tomaten-Sosse übergießen .

Zum Schluß das Ganze mit dem gerieben Käse überstreuen .
15 - 20 Minuten überbacken .

Lecker mit Brot
oder wie hier mit einem gegrillten Hähnchenschenkel

Guten Appetit!
Grüssle Tom
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Tom007
 
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