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# Blumenkohl in Pilz-Sauce - Bild/er

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# Blumenkohl in Pilz-Sauce - Bild/er

Beitragvon Biggi » 25.06.2017, 16:07

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Blumenkohl in Pilz-Sauce
4 Portionen

Zutaten_
1 Blumenkohl in großen Rosen
Salzwasser mit Natron, etwas Zucker

Pilz-Sauce :
100 g Pilze , in kleinen Stücken
etwas Fett/Butter
Zucker
1/2 Tasse heißes Brühe-Wasser
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer bunt, Knobi
Saucenbinder je nachdem

Zubereitung<<:
Wasser aufkochen
Blumenkohl-Rosen rein legen, aufkochen lassen,
ca 10 Min. köcheln,

In der Zwischenzeit
die geputzten kleinen Pilze
in etwas Fett und Zucker angehen lassen,
Wasser angießen,aufkochen,
Sahne zugießen, 5 Min.aufkochen würzen
mit dem Zauberstab pürieren.
Evtl. etwas binden.

Röschen aus dem Wasser nehmen, abtropfen
auf Tellern anrichten,
hier mit Romanesco und etwas gek. Schinken

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Blumenkohl in Pilz-Sauce - Bild/er

Beitragvon Nanexa » 25.06.2017, 16:25

einfach und lecker Fingi:2
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Blumenkohl in Pilz-Sauce - Bild/er

Beitragvon Biggi » 25.06.2017, 16:26

oh jaaa Nexi, auch ohne annern Schnickschack, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Blumenkohl in Pilz-Sauce - Bild/er

Beitragvon Rossi » 25.06.2017, 21:30

Lecker
Einfach und schnell gemacht.
Ich liebe Blumenkohl. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Blumenkohl in Pilz-Sauce - Bild/er

Beitragvon Biggi » 25.06.2017, 22:10

ich hatte da auch richtig Lust zu,
und den Romanesco hatte ich da fürn Kopf für 30 ct bekommen
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Blumenkohl in Pilz-Sauce - Bild/er

Beitragvon Rossi » 25.06.2017, 22:15

DA HÄT ICH AUCH ZUGESCHLAGEN Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Blumenkohl in Pilz-Sauce - Bild/er

Beitragvon Biggi » 25.06.2017, 22:17

es war herrlich, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Blumenkohl in Pilz-Sauce - Bild/er

Beitragvon Ulla » 25.06.2017, 23:50

Da wäre ich auch dabei!
LG Ulla

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