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BlumenkohlReis gut zum Abnehmen

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BlumenkohlReis gut zum Abnehmen

Beitragvon Biggi » 17.02.2016, 19:28

Blumenkohl-Reis
2 Pers.

Zutaten
300 Gramm Blumenkohl (100 g ca 24 kcal)
1 EL Cocos-Öl oder auch anderes
Salz

Zubereitung:
Blumenkohl in Stücke schneiden und gründlich waschen.
Die Kohlstücke nochmals zerkleinern
(mit einem Messer oder Küchenmaschine),
bis sie circa die Größe von Reiskörnern haben.

Öl in der Bratpfanne zerlaufen lassen.
Blumenkohl dazu geben.
Pfanne mit einem Deckel verschließen und
alles für einige Minuten dämpfen lassen.
Der „Reis“ ist gar, sobald er in etwa die Konsistenz von Reis hat.
Zum Schluss den Reis mit Salz abschmecken.

Guten Appetit!
Eine tolle Variante wenn man abnehmen möchte
Lieben Gruß Biggi
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