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# Brokkoli mit Käsesauce und V@less / Low Carb -Bild/er S.1

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# Brokkoli mit Käsesauce und V@less / Low Carb -Bild/er S.1

Beitragvon Nanexa » 02.04.2017, 21:42

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Brokkoli mit Käsesauce und V@less / Low Carb
2 Portionen

Zutaten:
1 Brokkoli, 500 g
1 Pckg./ 200 g Frischkäse, hier Buk* BBQ
1 Pckg./ 2 Stck. V@less-Filets BBQ
Kurkuma
Cumin
Salz
Olivenöl

Zubereitung:
Brokkoli putzen und kurz in Salzwasser aufkochen,
Hitze ausschalten und
5 Min. auf der Herdplatte ziehen lassen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und
die "Filets" von beiden Seiten 2-3 Min. braten,
aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen (warm).

Ca. 1 Kelle Brokkoli-Kochwasser und
den Frischkäse in die Pfanne geben
(in das Bratöl, also nicht vorher sauber machen) und
zu einer Sauce verrühren und würzen,
ggfls. Konsistenz mit etwas Brokkoli-Kochwasser anpassen.

Alles auf Tellern anrichten und

Guten Appetit!


Tipp für das Brokkoli-Kochwasser:
Ich geben einen Espressolöffel Gemüsebrühe & etwas Cumin
in eine Tasse und gieße dann mit Brokkolikochwasser auf,
das ergibt eine lecker Brühe.
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
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Re: # Brokkoli mit Käsesauce und V@less / Low Carb -Bild

Beitragvon Rossi » 02.04.2017, 22:43

DAS SIEHT LECKER AUS. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Brokkoli mit Käsesauce und V@less / Low Carb -Bild

Beitragvon Biggi » 02.04.2017, 22:53

Nexi ein echtes Leckerchen wieder
das mag ich auch :Winker:
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Brokkoli mit Käsesauce und V@less / Low Carb -Bild

Beitragvon Ulla » 03.04.2017, 09:12

Lecker, und auch farblich interessant.
Der Zufall geht Wege, da kommt die Absicht gar nicht hin
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Re: # Brokkoli mit Käsesauce und V@less / Low Carb -Bild

Beitragvon Nanexa » 02.05.2017, 22:52

hier mal mit romanesco

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Re: # Brokkoli mit Käsesauce und V@less / Low Carb -Bild

Beitragvon Nanexa » 09.05.2017, 21:33

heute mal mit ein paar würfeln cherrytomaten drüber Fingi:2

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