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# Köstlicher Rotkohl mit u. ohne TM -Bild

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# Köstlicher Rotkohl mit u. ohne TM -Bild

Beitragvon Tom007 » 08.11.2015, 16:59

Das Original findest du hier
# Köstlicher Rotkohl mit u. ohne TM -Bild


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Köstlicher Rotkohl
siehe unten ohne TM

Zutaten:
1 grosser säuerlicher Apfel -- ungeschält in Spalten
750 g Rotkohl grob zerteilt
1 Zwiebel ------------------ 6 sec / Stufe 4

40 g Butterschmalz dazu -------6 Minuten / Varoma / LL / Stufe 2

2 Lorbeerblätter
2 Wacholderbeeren
etwas Pimentpulver
1/2 TL Salz , Prise Pfeffer
30 g/ml Essig
25 g Zucker
250 g Apfel - Johannisbeeren Saft
1 EL Brühpulver

40 Minuten / 100 ° / LL / Stufe 1

Guten Appetit :Z1:

Ohne TM
Zutaten wie oben
dabei den Rotkohl in feinere Streifen schneiden
Fett erhitzen
Zwiebel angehen lassen
Rotkohl zufügen
Säfte angießen aufkochen ca 20 Min.. köcheln
Apfel und Gewürze zufügen
noch mal ca 20 Mibn. köcheln
Guten Appetit!
Grüssle Tom
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Tom007
 
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