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# Kräuter-Blumenkohl, gratiniert - Bild

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# Kräuter-Blumenkohl, gratiniert - Bild

Beitragvon Gitti » 17.07.2017, 19:58

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Blumenkohlgratin
für 2 Personen

Zutaten:
1 kleiner Blumenkohl
Salz
Muskatnuss
1 Spritzer Zitronensaft
Butter
1-2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
1 Rosmarinzweig
Thymian
Petersilie gehackt
Parmesan

Zubereitung:
Den Blumenkohl in Röschen teilen und
5-6 Minuten in Salzwasser
mit Muskat und Zitronensaft kochen.
Abschütten, abtropfen lassen.

Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen.
Frühlingszwiebel, Rosmarinzweig und Thymian
kurz andünsten und
die Blumenkohlröschen darin schwenken.
Petersilie unterrühren.

Den Rosmarinzweig 'rausnehmen,
alles in eine Auflaufform geben und
Parmesan darüber reiben.

Im vorgeheizten Backofen,
bei 175° Umluft

den Käse schmelzen lassen.

Guten Appetit !
LG Gitti
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Re: # Kräuter-Blumenkohl, gratiniert - Bild

Beitragvon Biggi » 17.07.2017, 20:40

das macht einem Appetit! Gitti, herrlich
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kräuter-Blumenkohl, gratiniert - Bild

Beitragvon Gitti » 18.07.2017, 13:07

Schmeckt mir zwar gut, aber am liebsten ist mir immer noch
Blumenkohl mit etwas gebräunter Butter :lol:
LG Gitti
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Re: # Kräuter-Blumenkohl, gratiniert - Bild

Beitragvon Nanexa » 18.07.2017, 19:58

lecker - und low carb :wink:
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
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Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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