Aktuelle Zeit: 25.05.2018, 22:11

# Krautfleckerl - Bild/er

Moderatoren: Liz, Rosi, Biggi

AbonnentenAbonnenten: 3
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 121

# Krautfleckerl - Bild/er

Beitragvon Gitti » 04.09.2016, 19:42

Bild
Bild
Bild

Krautfleckerl
für 2 Personen

Zutaten:
für die Fleckerl
170 g Mehl
1 Ei
20 g Butter
Salz
etwas lauwarmes Wasser

Spitzkohl
½ Spitzkohl
150 g durchw. Speck
Butter
Rapsöl
Chiliöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Schuss Sahne

Zubereitung:
Aus den Zutaten für die Fleckerl
einen festen Teig kneten und
mind. eine halbe Stunde kalt stellen.

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen,
etwas antrocknen lassen,
anschließend in kleine Rauten schneiden.

In Salzwasser bissfest garen.
Abschütten, abtropfen lassen.

Aus dem vorbereiteten Spitzkohlblättern,
ebenfalls Rauten schneiden.

Die Speckwürfel in Butter und Öl 3 Minuten anbraten,
den Spitzkohl und Kümmel dazugeben,
leicht anbräunen,
etwas Sahne unterrühren,
salzen, pfeffern.
Zugedeckt bissfest garen.

In der Zwischenzeit:
die Fleckerl in einer Pfanne in Butter schwenken.

Die Fleckerl zum Spitzkohl geben und
vermischen.

Guten Appetit!
LG Gitti
Benutzeravatar
Gitti
 
Beiträge: 18500
Registriert: 03.2012
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 207x in 165 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Gitti bedanken:

Re: Krautfleckerl - Bilder

Beitragvon Liz » 04.09.2016, 19:46

waaaah... lecker.... meins!!!
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
Benutzeravatar
Liz
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 25194
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nähe Worms
Danke gegeben: 1
Danke bekommen: 36x in 33 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: Krautfleckerl - Bilder

Beitragvon Lady » 04.09.2016, 20:11

Sehr lecker, das erinnert mich an Bayern.
LG Lady
Benutzeravatar
Lady
 
Beiträge: 148
Registriert: 10.2009
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 0x in 0 Post
Geschlecht: weiblich

Re: Krautfleckerl - Bilder

Beitragvon Rossi » 04.09.2016, 20:18

Sieht lecker aus.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 46507
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 175
Danke bekommen: 66x in 64 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Krautfleckerl - Bild/er

Beitragvon Biggi » 04.09.2016, 20:36

superlecker sieht das aus, klasse Gitti#
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 156973
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 899
Danke bekommen: 297x in 268 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Krautfleckerl - Bild/er

Beitragvon knoellchen » 05.09.2016, 06:27

Die liebe ich....
LG Knoellchen
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12072
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Krautfleckerl - Bild/er

Beitragvon Macey2806 » 05.09.2016, 06:59

Das sieht ja sehr lecker aus.
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31073
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 11
Danke bekommen: 66x in 52 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Krautfleckerl - Bild/er

Beitragvon aurelio » 05.09.2016, 07:32

sieht super lecker aus
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
Stammtisch-Wirtin
Stammtisch-Wirtin
 
Beiträge: 64638
Registriert: 12.2009
Wohnort: Hamm
Danke gegeben: 442
Danke bekommen: 169x in 158 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Krautfleckerl - Bild/er

Beitragvon Gitti » 05.09.2016, 10:10

Danke. Es war auch lecker.
Ihr könnt natürlich auch mehr Sahne nehmen.
Wegen der kleinen Tierchen, bin ich damit
immer ziemlich sparsam.
LG Gitti
Benutzeravatar
Gitti
 
Beiträge: 18500
Registriert: 03.2012
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 207x in 165 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Krautfleckerl - Bild/er

Beitragvon ludmilla1 » 05.09.2016, 15:24

[quote="knoellchen"]Die liebe ich....[/quote

Ja, ich auch; können wir auch mal wieder essen.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
Benutzeravatar
ludmilla1
 
Beiträge: 12126
Registriert: 03.2009
Wohnort: südl. von Hildesheim
Danke gegeben: 64
Danke bekommen: 61x in 50 Posts
Geschlecht: weiblich

Nächste

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

web tracker