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#Krautnudeln - Bild - neues Foto S. 1, 3

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#Krautnudeln - Bild - neues Foto S. 1, 3

Beitragvon ludmilla1 » 19.08.2009, 08:14

Bild

Bild


Krautnudeln

Zutaten:
750 g Weißkohl
1 Zwiebel (40 g)
40 g Schweineschmalz
1 EL Zucker
1 TL Kümmel (ich nehme gemahlenen)
1 EL Essig
1/8 L heiße Fleischbrühe
250 g breite Bandnudeln
Salz, Pfeffer und Paprika

Zubereitung:
Weißkohl vierteln und in feine Streifen schneiden.
Zwiebel würfeln.
Schweineschmalz in einem Topf erhitzen,
den Zucker dazu geben und leicht bräunen.
Zwiebel und Kraut hinzufügen.
Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Essig würzen und
ca. 10 Min. schmoren lassen.
Dabei immer wieder umrühren, so dass nichts anbrennt.
Fleischbrühe angießen und
im geschlossenen Topf ca. 40 Min. schmoren lassen.
Nudeln kochen und nach dem Garen mit dem Kraut mischen.
Nochmals abschmecken.
Mit Paprika bestreuen und servieren.
Zu Frikadellen, Kasseler oder Schweinebraten reichen
oder aber auch als Hauptgericht.

Tipp:
250 g Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten und
zu dem Weißkohl geben und mitschmoren lassen.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von ludmilla1 am 18.02.2012, 15:34, insgesamt 1-mal geändert.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon ludmilla1 » 18.02.2012, 13:48

Habe ein neues Foto eingesetzt.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Rosi » 18.02.2012, 13:52

Hmmm, DAS sieht ja lecker aus!!!
Danke Milla! Bild
Liebe Grüße
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Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
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Beitragvon Nordlicht » 18.02.2012, 14:04

Lecker sieht das aus. Habe es
gespeichert und werde es demnächst
ausprobieren.
LG Nordlicht
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Beitragvon Macey2806 » 18.02.2012, 14:07

Das schmeckt bestimmt gut.
Liebe Grüße
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Beitragvon Rossi » 18.02.2012, 14:17

Lecker.
Die mag ich auch.
LG.Rossi

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Beitragvon Walkerin » 18.02.2012, 15:09

Mmh lecker Bild
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Beitragvon Biggi » 18.02.2012, 16:05

Milla das sieht superlecker aus
Habe das Bild nochmal ins Foto-Album gesetzt,
sonst bekommst du keine Zähler da drauf, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon knoellchen » 18.02.2012, 16:08

Das ist super lecker!
Ich hätte noch ewig weiter essen können!
LG Knoellchen
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Beitragvon marcu » 18.02.2012, 18:15

Bild Boahhhhh - lääääcka!
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