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# Sauerkraut - Hackauflauf Bild/er S.1,2

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# Sauerkraut - Hackauflauf Bild/er S.1,2

Beitragvon Tom007 » 12.03.2015, 09:15

Sauerkraut -Hack-Auflauf

Zutaten
2 Zwiebeln ,fein gewürfelt
4 EL Olivenöl
400 g Rinderhack
2 EL Paprika , edel-süß
400 g Sauerkraut ,Tüte oder Dose
250 ml Gemüsebrühe
3 EL Sojasoße
750 g Kartoffeln in Scheiben

Guss
150 g Creme fraiche
100 g Sahne
200 ger. Emmentaler
Salz und Pfeffer
Schnittlauch in Röllchen

Zubereitung:
Zwiebeln in Olivenöl andünsten ,
Hackfleisch dazu und scharf anbraten.
Paprikapulver und Sauerkraut zugeben ,
mit der Brühe aufgießen und
mit Salz , Pfeffer und der Sojasosse würzen .

Die Kartoffelscheiben
in Salzwasser ca 5 Min kochen, abgießen und
die Hälfte in eine gebutterte Auflauf-Schale schichten.
Nun das Kraut- Hackgemisch und
zum Schluss mit den restlichen Kartoffeln abdecken .

Aus Creme fraiche , Sahne, Reibekäse ,Salz und Pfeffer
eine Soße rühren und über den Auflauf gießen.

Bei Umluft 200 Grad etwa 30 -35 Min backen
den fertigen Auflauf mit Schnittlauch-Röllchen bestreuen.

Guten Appetit !!
Grüssle Tom
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Re: Sauerkraut - Hackauflauf

Beitragvon Nordlicht » 12.03.2015, 11:11

Das ist lecker, wird ausprobiert.
Schon gespeichert.
LG Nordlicht
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Re: Sauerkraut - Hackauflauf

Beitragvon nerokater » 12.03.2015, 11:35

Obwohl ich Sauerkraut nicht gerne mag,hört sich das lecker an.
Habs mir auch gespeichert.
Liebe Grüsse schicken Angelika,Ronja,Kessie, Chiko und Fredy :koc.f2t9p9n20.1.gif:
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Re: Sauerkraut - Hackauflauf

Beitragvon Sonnenblume » 12.03.2015, 11:54

Schon abgespeichert, das ist Leckerli für Göga!
L.G. Sonnenblume
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Re: # Sauerkraut - Hackauflauf

Beitragvon Biggi » 12.03.2015, 12:20

Sehr lecker
das ist echt gut
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Sauerkraut - Hackauflauf

Beitragvon Macey2806 » 12.03.2015, 12:49

Das liest sich sehr gut!
Liebe Grüße
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Re: # Sauerkraut - Hackauflauf

Beitragvon aurelio » 12.03.2015, 13:32

Lecker, das ist was für uns.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Sauerkraut - Hackauflauf

Beitragvon Rossi » 12.03.2015, 21:45

Klingt sehr lecker.
LG.Rossi

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Re: # Sauerkraut - Hackauflauf

Beitragvon Nordlicht » 13.03.2015, 18:42

Das gab es heute bei mir.
Es ist schnell gemacht und hat mir
sehr gut geschmeckt. Das gibt es mal wieder.

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Re: # Sauerkraut - Hackauflauf

Beitragvon Biggi » 13.03.2015, 22:53

Das asieht ja echt lecker aus. Klasse Noli
Danke dir
Lieben Gruß Biggi
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