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# Spitzkohl-Hack-Topf -Bild/er

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# Spitzkohl-Hack-Topf -Bild/er

Beitragvon Biggi » 17.02.2015, 23:00

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Spitzkohl-Hack-Topf
4-5 Portionen

Zutaten:
500 g Hack
3 mittl. Zwiebeln, vierteln
500 g Spitzkohl, vierteln, in Scheiben
2-3 EL Tomatenmark
Pfeffer, Salz, Chili, oder wie hier -Harissa-Gew.
1 EL gestr. Schwarzkümmel
ca 200 ml Wasser, evtl. etwas mehr
Sce. hollandaise -auch Päckchen

Nudeln

Zubereitung:
Etwas Fett im Kessel erhitzen
Mett einfüllen, anbraten,
Zwiebel zugeben, mit anbraten
umrühren,
die Mitte freimachen, Tom-Mark einfüllen,
etwas angehen lassen
alles verrühren
heißes Wasser angießen
aufkochen
5 Min. köcheln
Gemüse und Gewürze zufügen
aufkochen
ca 10 Min. köcheln.
Nun die Sauce hollandaise einrühren
Platte ausdrehen, und so noch was zeihen lassen.

In der Zwischenzeit die Nudeln garen
abschütten.

Auf Tellern anrichten

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Spitzkohl-Hack-Topf -Bild/er

Beitragvon Lupinchen » 17.02.2015, 23:19

Biggi d a s steht nächste Woche auf GG's Speisezettel.
Genau seine Küche. Werde dann berichten! Fingi:1
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Spitzkohl-Hack-Topf -Bild/er

Beitragvon Biggi » 18.02.2015, 00:43

freu mich schon auf dein Feedback Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Spitzkohl-Hack-Topf -Bild/er

Beitragvon Tom007 » 18.02.2015, 09:03

Passt heute "Super" . Spitzkohl war in der Biokiste .
Noch ne Frage " Hollandaise aus dem Tetrapack ?"
Grüssle Tom :up:
Grüssle Tom
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Re: # Spitzkohl-Hack-Topf -Bild/er

Beitragvon Biggi » 18.02.2015, 15:33

DieSauce ist egal, ob selber gemacht oder Pack oder Tüte zum Anrühren
DAS was dir schmeckt, Tom :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Spitzkohl-Hack-Topf -Bild/er

Beitragvon Ulla » 18.02.2015, 19:34

Ja, das ist lecker, gab es hier auch schon.
LG Ulla

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Re: # Spitzkohl-Hack-Topf -Bild/er

Beitragvon Biggi » 18.02.2015, 19:47

ich mags auch supergerne
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Re: # Spitzkohl-Hack-Topf -Bild/er

Beitragvon Rossi » 18.02.2015, 21:37

Alles sehr lecker.
Nur für mich bitte ohne Hollandaise.
LG.Rossi

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