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# Spitzkohl-Pfanne

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# Spitzkohl-Pfanne

Beitragvon Marie » 08.07.2010, 08:52

Spitzkohl-Pfanne

Zutaten:
1 kg Spitzkohl, waschen, halbieren
2-3 Möhren
1 Stange Porree (Lauch)waschen
1 mittelgroße Zwiebel
1-2 EL Sojasoße
1 Becher saure Sahne
1 EL Öl
Salz, Pfeffer, Curry

Zubereitung:
Den Spitzkohl vom Strunk befreien und
in 1 cm feine Streifen schneiden.
Die Stange Porree in kleine Röllchen/Scheiben schneiden.

Möhren schälen und in Scheiben raspeln oder schneiden.

Die Zwiebel in kleine Würfel hacken und
in Öl glasig dünsten.

Das übrige Gemüse und etwas Wasser dazugeben.
Ca. 10 Min. bissfest garen.

Mit Sojasoße, Salz, Pfeffer, Curry abschmecken.
Die saure Sahne unterheben.

Dazu schmecken
Kartoffeln und wer mag Frikadellen oder Bratwurst.

Guten Appetit!
Hast Du es eilig,
so mache einen Umweg.
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Marie
 
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