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# Wirsing in Hausfrauen-Soße -Bild/er

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# Wirsing in Hausfrauen-Soße -Bild/er

Beitragvon Biggi » 07.10.2017, 20:46

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Wirsing in Hausfrauen-Soße
4-6 Portionen

Zutaten:
1 Kopf Wirsing , halbieren, vierteln
125 g Katenschinken, in Würfeln
etwas Fett
Salz, Pfeffer
Kochendes Wasser

Hausfrauen-Soße
1 EL Margarine
ca 2 EL Mehl
Wirsing-Sud
1 P. Büchsenmilch
Salz, Pfeffer, Muskat,

Zubereitung:
Wirsing in Streifen schneiden, waschen,, abtropfen
etwas Fett im Kessel auslassen
Wirsing einfüllen
umrühren,
kochendes Wasser mit Salz angießen,
aufkochen,
10 Min. köcheln,
Danach abgießen , Sud auffangen
in der Zeit den Speck auslassen

Soße
In einem Kessel Fett erhitzen
Mehl aufstäuben
mit dem Schneebesen verrühren
Wirsing-Sud langsam rührend angießen, aufkochen
Milch angießen, würzen
Aufkochen, immer vorher rühren,
Speck einrühren, ca 5 Min. köcheln
Wirsing unterheben

Nach Belieben mit Kartoffeln anrichten

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Wirsing in Hausfrauen-Soße -Bild/er

Beitragvon Rossi » 08.10.2017, 21:34

Mjami lecker. Fingi:1 Fingi:1
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
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Re: # Wirsing in Hausfrauen-Soße -Bild/er

Beitragvon Biggi » 08.10.2017, 21:44

ja nach langer Zeit war das echt nen Genuss, Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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