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#Ingwer-Bier o. Alk -

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#Ingwer-Bier o. Alk -

Beitragvon Hardy » 05.05.2011, 23:27

Ingwerbier (Ginger Beer)

Zutaten:
150 g frischen Ingwer
1 Limette
1 unbehandelte Orange
200-225 g Rohrzucker
4 EL frisch gepresster Limettensaft
Mineralwasser
.
Zubereitung:
Den Ingwer schälen und fein reiben.
Ich nehme den Mixaufsatz für die Küchenmaschine.
Funktioniert super.
Die Schale von der Orange und der Limette mit einem Sparschäler abschälen.
1 Liter Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen,
den Ingwer dazu geben und eine Minute kochen.
Die Zitrusschalen und den Limettensaft in ein Gefäß geben und
mit der heißen Flüssigkeit übergießen.
Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Das Ingwerbier mit einem Tuch abdecken und
an einem dunklen kühlen Ort 24 Stunden ziehen lassen.
Danach durch ein feines Sieb abgießen.
Je nach Geschmack mit Mineralwasser auffüllen.
Gut gekühlt servieren.
Schmeckt sehr gut mit einem Schuss Rum.
Evtl. auch noch Limettensaft dazu geben.
Gruss Hardy
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Beitragvon Biggi » 06.05.2011, 19:13

Das ist ja ein tolles Geschmackserlebnis
und auch noch gut wenn man erkältet ist
oder Reiseangst hat
Toll
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 06.05.2011, 20:00

Ja, besonders bei Reiseangst!
Schmeckt bestimmt toll
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Biggi » 06.05.2011, 20:06

Ich muß dran denken an die Knollen
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon ludmilla1 » 06.05.2011, 20:37

Ich liebe Hardys Ingwerbier!!!! Das ost sooooo lecker.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Macey2806 » 06.05.2011, 20:38

Ja, ich sollte wohl auch mal daran denken
und mir das Getränk mal zusammenbrauen.
Vielleicht kommt dann meine Stimme zurück.
Die ist nämlich seit 1 Stunde so gut wie weg.
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 06.05.2011, 21:36

Lisa das wäre vlt ganz gut
Ich gehe mir mal den kandierten Ingwer holen
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 07.05.2011, 00:01

Muß morgen mal sehen, wie es aussieht
und mir dann die Zutaten einholen.
Liebe Grüße
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Beitragvon Rossi » 07.05.2011, 00:25

Nicht schlecht.
Guten Durst.
LG.Rossi

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Beitragvon Nanexa » 07.05.2011, 00:32

Cool, danke! (Und ich kauf des immer... Tztztz, nu nimmer :) )
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
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Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
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