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#Jägerpfanne mit Hackklößchen -Bild

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#Jägerpfanne mit Hackklößchen -Bild

Beitragvon Nordlicht » 10.05.2011, 15:29

Jägerpfanne mit Hackklößen -Bild
.
Zutaten:

250 g gem. Hackfleisch
1 kleine Dose Pilze ( Stockschwämmchen, Champignons oder Mischpilze)
2 Zwiebeln
etwas ger. Bauchspeck, mager
1 Ei
etwas eingeweichtes Brötchen oder Paniermehl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Petersilie
Gefr# Soße oder Soße für Jägerschnitzel
Margarine zum Braten
.
Zubereitung:
Die Zwiebeln in Würfel schneiden.
Eine Zwiebel im Fett glasig braten und abkühlen lassen.
.
Klößchen:

Das Hackfleisch mit dem Ei, Brötchen, der glasig gebratenen Zwiebel,
Salz, Pfeffer und Paprika gut verkneten und daraus kleine Klöße formen.
.
Die Klöße in einer Pfanne schön braun anbraten.
Bauchspeck und Zwiebel in einer Pfanne anbraten,
mit Salz und Pfeffer und Paprikapulver bestreuen und durchrühren
.
Nun die Pilze dazu geben, mit der Flüssigkeit aus der Dose.
Sollte es zu wenig Flüssigkeit sein, etwas Wasser angießen.
Wenn es anfängt zu kochen, das Soßenpulver einrühren,
die Hackklöße dazu geben und
ohne Wärmezufuhr noch eine Weile durchziehen lassen.
Vor dem Servieren etwas gehackte Petersilie darüber streuen.
.
Dazu schmecken Spätzle oder andere Nudeln.
.
Guten Appetit!

Bild
Zuletzt geändert von Nordlicht am 16.05.2011, 16:05, insgesamt 1-mal geändert.
LG Nordlicht
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Beitragvon Biggi » 14.05.2011, 00:39

ein Leckerchen Bild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 14.05.2011, 08:19

Das esse ich gerne
Liebe Grüße
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Beitragvon Sonnenschein » 14.05.2011, 15:02

Essen wir auch gerne
LG Sonnenschein
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Beitragvon Rosi » 14.05.2011, 17:39

Wir mögen das auch! Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Silke » 14.05.2011, 19:04

Das ist auch was für uns.Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Rossi » 14.05.2011, 19:20

Lecker.
LG.Rossi

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Beitragvon Nordlicht » 16.05.2011, 16:06

Mit nem Bild.
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Beitragvon Gaby » 21.05.2011, 21:34

lecker!
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Beitragvon Gaby » 21.05.2011, 21:34

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