Aktuelle Zeit: 18.10.2019, 13:10

#Apfelkuchen mit Quarkguss -Bild

Moderator: Biggi

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 1
Zugriffe: 1078

#Apfelkuchen mit Quarkguss -Bild

Beitragvon Nordlicht » 16.05.2011, 14:32

Apfelkuchen mit Quarkguss -Bild
.
Zutaten:

Für den Teig:
50 g Speisestärke
100 g Mehl
1 Ei
50 g Zucker
75 g Margarine
Für den Belag:
500 g Äpfel
Für den Guss:
250 g Speisequark
75 g Zucker
20 g Speisestärke
1TL abgeriebene Zitronenschale
1 EL Zitronensaft
2 Eiweiße
2 Eigelbe
.
Zubereitung:
Stärke und Mehl in eine Schüssel sieben,
Ei, Zucker und Margarine darauf geben und
alles mit dem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verkneten.
Den Teig dann für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
.
Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden.
.
2/3 des Teiges ausrollen und in eine gefettete Springform geben
Den übrigen Teig zu einer Rolle formen und
an den Springformrand drücken.
Es sollte ein 2 cm hoher Rand entstehen.
Den Teig nun mit den Apfelspalten belegen.
.
Für den Quarkguss:
die Eigelbe mit dem Quark, Stärke, der Zitronenschale und
dem Saft und dem Zucker verrühren.
Das steif geschlagene Eiweiss unterheben und
die Quarkmasse über die Apfelspalten gießen.
.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen
bei 175-200° für etwa 40-50 Min. backen.

.
Guten Appetit!

Bild

Bild
LG Nordlicht
Benutzeravatar
Nordlicht
 
Beiträge: 20245
Registriert: 03.2010
Wohnort: Langenhagen
Danke gegeben: 51
Danke bekommen: 103x in 81 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Nordlicht » 19.05.2011, 16:19

Guten Appetit, hier ein Bild.
LG Nordlicht
Benutzeravatar
Nordlicht
 
Beiträge: 20245
Registriert: 03.2010
Wohnort: Langenhagen
Danke gegeben: 51
Danke bekommen: 103x in 81 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 19.05.2011, 16:24

itte ein Stück rüber reichen, Danke
das sieht lecker aus
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168057
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon nerokater » 19.05.2011, 17:49

Ich lieeeeeebe Apfel- und Käsekuchen,
hier eine Kombi aus beidem,
mir läuft das Wasser im Mund zusammen,
schick doch bitte mal ein Stück rüber,..........
Liebe Grüsse schicken Angelika,Ronja,Kessie, Chiko und Fredy :koc.f2t9p9n20.1.gif:
Benutzeravatar
nerokater
 
Beiträge: 8767
Registriert: 10.2010
Wohnort: Willich
Danke gegeben: 2
Danke bekommen: 37x in 28 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Macey2806 » 19.05.2011, 19:45

Der sieht aber gut aus
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31416
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 28
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Sonnenschein » 19.05.2011, 20:10

Ich nehm auch ein Stück oder zwei.
LG Sonnenschein
Benutzeravatar
Sonnenschein
 
Beiträge: 2773
Registriert: 04.2011
Wohnort: Baden-Württemberg
Danke gegeben: 14
Danke bekommen: 2x in 2 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Nordlicht » 19.05.2011, 21:11

Greift nur zu, es ist doch
genug da. Bild
LG Nordlicht
Benutzeravatar
Nordlicht
 
Beiträge: 20245
Registriert: 03.2010
Wohnort: Langenhagen
Danke gegeben: 51
Danke bekommen: 103x in 81 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 19.05.2011, 22:09

Lecker
der schmeckt bestimmt super.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48114
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 19.05.2011, 22:13

...........da hätt ich auch gern eins!!Bild
Liebe Grüße
Rosi

Kein Mensch ist so wichtig, wie er sich nimmt!!!
Immanuel Kant
Benutzeravatar
Rosi
 
Beiträge: 76316
Registriert: 03.2009
Danke gegeben: 547
Danke bekommen: 154x in 125 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Gaby » 10.06.2011, 23:03

Lecker!!!
Lg Gaby :swink22:

Bild

Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
Benutzeravatar
Gaby
 
Beiträge: 13241
Registriert: 01.2010
Wohnort: Griesheim Hessen
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 5x in 4 Posts
Geschlecht: weiblich

Nächste

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

cron