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#Köttbullar -Bild

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#Köttbullar -Bild

Beitragvon Nordlicht » 16.05.2011, 20:22

Köttbullar -Bild
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Zutaten:
500 g Rinderhack
2 EL Paniermehl
1 EL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
1 Ei
5 EL Milch
Mehl
ca. 1/4 L Milch
Margarine
.
Zubereitung:
Zuerst wird die Zwiebel in feine Würfel geschnitten,
die dann in Fett glasig gedünstet werden.
Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
Nun wird das Rinderhack
mit dem Ei, Paniermehl, Milch, Petersilie, Pfeffer, Salz und
der abgekühlten Zwiebel gründlich vermengt.
Aus der Masse kleine Bällchen formen,
in einer Pfanne schön braun braten .
Die fertig gebratenen Klöße aus der Pfanne nehmen und
warm stellen.
.
Jetzt das Mehl im Bratfett anschwitzen und
mit Milch ablöschen.
Soviel Milch zugeben, das eine sämige Soße entsteht.
Nochmal mit Pfeffer und Salz abschmecken.
.
Die Klöße mit der Soße, Salzkartoffeln und Preiselbeeren servieren.
.
Guten Appetit!

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Beitragvon Nordlicht » 19.05.2011, 20:34

Und ein Bild.
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Beitragvon Macey2806 » 19.05.2011, 22:43

Die mag ich sehr!Bild
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Sonnenschein » 19.05.2011, 23:16

Ich liebe diese Dinger.
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Beitragvon Rossi » 09.07.2011, 23:32

Lecker.
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Wellness ist die Kunst
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Beitragvon Gaby » 10.07.2011, 12:03

Hm lecker sowas mag ich!
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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