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#Bratäpfel mit Amarettini

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#Bratäpfel mit Amarettini

Beitragvon Biggi » 24.03.2009, 01:39

Bratäpfel mit Amarettini
Rezept für 4 Personen

Zutaten:
100 g Amarettini, ( ital. Gebäck )
150 g Sauerkirsch-Saft
180 g Marzipan
4 große Äpfel
80 g Butter oder Creme fine
1 - 2 EL Zucker, brauner
Zitronen-Melisseblättchen zum Verzieren

Backofen auf 200 Grad erhitzen, Gas Stufe 4, Umluft 180
Backzeit ca 25 Min.
Eine feuerfeste Form, z.B. Jenaer Glas bereitstellen.

Zubereitung:
Ein paar Amarettini zur Seite legen,
die anderen grob zerhacken.
Mit der Hälfte von dem Saft und Marzipan verkneten.
Äpfel mit einem Ausstecher entkernen.
Schale einmal rundum in Wellenform einritzen.
In die Form setzen.

Marzipan in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen,
in die Äpfel spritzen.
Butter zerlassen, restlichen Saft zufügen,
über die Äpfel träufeln.
Mit Zucker bestreuen.
In die Form setzen
Backen.
Auf mit Puderzucker und etwas Kakao bestreuten Tellern,
die Äpfel anrichten,
mit Amarettini und Zitronen-Melisse/ Pfefferminze garnieren.
Servieren.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 30.06.2011, 14:07, insgesamt 3-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Liz » 24.03.2009, 22:34

oh wie lecker!!

über die Kalorien denk ich einfach net nach [img]http://img148.imageshack.us/img148/9651/zungeraus.gif[/img]
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Biggi » 25.03.2009, 00:53

Die lasse ich dann vor der Türe, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 25.03.2009, 19:25

Ich verjag´die fiesen kleinen Monster, genannt Kalorien, immer, bevor wir mit dem Essen anfangen!!!!!!Bild
Liebe Grüße
Rosi

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