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# Matjes in Joghurt-Sahnesoße -Bild/er S1,2

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# Matjes in Joghurt-Sahnesoße -Bild/er S1,2

Beitragvon Rossi » 22.07.2011, 21:44

Matjes in Joghurt-Sahnesoße

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Matjes in Joghurt-Sahne-Sauce von meiner Mama
4 Port.
Zutaten:
8 Matjes (eingelegt oder nicht)
400 ml Sahne
400 ml Joghurt
1 Zitrone
2-3 Äpfel
2-3 Gewürzgurken
2-3 Zwiebeln
Zucker
Petersilie oder Dill (wer mag)
Pfeffer

Zubereitung:
Matjes in mundgroße Stücke schneiden.
Sahne und Joghurt in einer Schale (immer 1:1) geben.
Die Zitrone auspressen und den Saft zugeben.
Gut umrühren.
Zucker und Pfeffer einstreuen und umrühren.
Den Matjes in die Soße geben.
Nun das Kerngehäuse von den Äpfeln rausschneiden
und die Äpfel in kleine Würfel schneiden.
Die Gewürzgurken und die abgepellten Zwiebeln
auch in kleine Würfel schneiden.
Alles unterrühren.
Über Nacht ziehen lassen.
Wer mag kann noch Petersilie oder Dill zugeben.
Ich lasse sie meistens weg.
Wenn dann nehme ich Petersilie.

Wünsche euch guten Hunger.
LG.Rossi

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Beitragvon Gaby » 22.07.2011, 21:51

Ja sieht lecker aus!
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon Biggi » 22.07.2011, 21:57

jou, so liebe ich es auchBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 22.07.2011, 23:26

So was mag ich auch! Danke Rossi
Liebe Grüße
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Beitragvon Andre » 23.07.2011, 13:35

dann bestelle deiner mama einen lieben gruss, und gib ihr ein fettes küsschen von mir Bild
wie liebe ich matjes in jeglicher form.

freue mich daher schon auf den 1.8, da geht es an die küste fisch essen Bild
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Beitragvon Rossi » 23.07.2011, 18:33

Andre hat geschrieben: hat Folgendes geschrieben:
dann bestelle deiner mama einen lieben gruss, und gib ihr ein fettes küsschen von mir
wie liebe ich matjes in jeglicher form.

freue mich daher schon auf den 1.8, da geht es an die küste fisch essen Bild


Andre,
das werde ich machen.
Das ist ein von meiner Mum frei erfundenes Rezept.
Soße kannst du soviel machen wie du es magst.
Oder auch weniger.
Wichtig ist immer nur Sahne und Joghurt 1:1 nehmen.
Ich mag ihn am liebsten mit viel Soße.
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Re: # Matjes in Joghurt-Sahnesoße (von meiner Mama) +Bild/er

Beitragvon Rossi » 03.03.2015, 23:25

Den gab es heute seit langem mal wieder.
Habe auch neue Fotos gemacht.

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Re: # Matjes in Joghurt-Sahnesoße -Bild/er

Beitragvon Biggi » 03.03.2015, 23:52

Wie lecker ist das denn wieder
da bekomme ich auch richtig Lust drauf , fein Rossi
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Matjes in Joghurt-Sahnesoße -Bild/er

Beitragvon Lupinchen » 04.03.2015, 00:00

Biggi so ähnlich habe ich das Rezept von meiner Mutter gelernt.
Statt Joghurt hat sie aber saure Sahne genommen.
Damals hat man ja nicht so auf den Fett- und Kaloriengehalt geachtet!
Nostalgisches Rezept prima! Dazu Gequellte, ein Gedicht. :D

Rossi das war auch heute lecker bei dir!
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Matjes in Joghurt-Sahnesoße -Bild/er

Beitragvon Rosi » 04.03.2015, 00:32

Ohjaaaaaa, das mögen Göga und ich auch!
Liebe Grüße
Rosi

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