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#Pfeffer-Kasseler auf pik. Bananen-Ka-Pü, schnell - Bild

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#Pfeffer-Kasseler auf pik. Bananen-Ka-Pü, schnell - Bild

Beitragvon Biggi » 08.08.2011, 17:20

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Pfeffer-Kasseler auf pikantem Bananen-Kartoffel-Püree
.
Zutaten:
2 Kasseler-Kotelett
bunter Pfeffer aus der Mühle
PÜREE:
4 sehr reife Bananen, in kleine Stücke schneiden
1 Pck Kartoffelpüree, hiervon nicht alles
Salz, Pfeffer
3 Lauchzwiebeln, in feine Ringe schneiden
400 ml Wasser
1/2 TL Zucker
1/2 TL Salz
Schnittlauch zum Bestreuen
Sahne
1 - 2 EL Kokosflocken
1 EL Curry-Pulver, nach Geschmack mehr
.
Zubereitung:
Fleisch im heißen Fett anbraten, pfeffern.
Hitze runterschalten und
die Koteletts nicht zu stark weitergaren.
.
In der Zwischenzeit:
Wasser zum Kochen bringen,
Bananen, Salz, Zucker, Pfeffer, Chili, Kokos, Curry zufügen.
Gut 3 Min. kochen lassen.
Mit dem Schneebesen gut umrühren.
Die Lauchzwiebeln zufügen, evt. etwas Inst.-Brühe einrühren.
Die Sahne angießen, noch etwas erhitzen,
dann das Ka-Pü-Pulver unterrühren.
Soviel das es nicht zu dünn ist.
Noch mal abschmecken evt. Curry-Pulver zufügen
Auf Tellern mit dem noch mal gepfefferten Kotelett anrichten.
Tipp:
Wer noch ein paar gekochte Kartoffel über hat,
schneidet diese klein und
gibt sie direkt mit den Bananen in das Wasser,
danach stampfen, oder pürieren.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Bimo » 08.08.2011, 17:25

Hey lecker.... das ist was für uns!

Herrlich... DANKE Biggi
Bimo
 

Beitragvon Biggi » 08.08.2011, 17:35

das hat hier auch allen geschmeckt,, Birmi
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Sonnenschein » 08.08.2011, 18:07

Klingt ungewöhnlich mit den Bananen im Kartoffelbrei, muss ich mal machen
LG Sonnenschein
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Beitragvon Rossi » 08.08.2011, 18:15

Lecker.
Mit den Bananen das muß ich für Mell Sandra und mich alleine machen.
Schatzi mag ja leider keine.
LG.Rossi

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Beitragvon aurelio » 08.08.2011, 19:09

Sehr ungewohnt.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Macey2806 » 08.08.2011, 20:59

Interessante Komposition
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 08.08.2011, 23:34

lach , du weißt doch mer muß jeck seinBildBildBildBild
Lieben Gruß Biggi
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