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#Schmorgurken mit Foto

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#Schmorgurken mit Foto

Beitragvon Marianne » 10.08.2011, 14:10

Schmorgurken

Zutaten für 4 Personen:

1 kg Schmorgurken
1 kleine Zwiebel
100 g durchwachsener Speck
50 g Margarine
Salz, weißer Pfeffer, Zucker
3 EL Wasser oder Brühe
10 g Speisestärke
3 EL saure Sahne
1 EL Essig
1 Bund Dill

Zubereitung:
Gurken zuerst an den Enden
probieren ob sie bitter sind,
dann schälen, der Länge nach halbieren,
entkernen und in 2 cm breite Streifen schneiden.
Die Zwiebel schälen und würfeln,
den Speck ebenfalls würfeln.
.
In einem Topf die Margarine erhitzen und
Zwiebel- und Speckwürfel darin glasig werden lassen.
Die Gurken dazu geben und unter Wenden andünsten.
Salz, Pfeffer, etwas Zucker und
Wasser oder Brühe dazugeben.
Umrühren und
die Gurken ca. 10-12 Min. zugedeckt garen.
Die Speisestärke mit kalten Wasser anrühren und einrühren,
kurz aufkochen und die saure Sahne einrühren,
Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken und
mit gehackten Dill bestreuen.
.
Guten Appetit!
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LG.Marianne
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Beitragvon Macey2806 » 10.08.2011, 14:19

Sieht gut aus!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Rossi » 10.08.2011, 15:31

Das sieht lecker aus.
Das ist was für mich.
Mjam.
LG.Rossi

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Beitragvon Bimo » 10.08.2011, 15:36

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Beitragvon Biggi » 10.08.2011, 16:10

Hier kann ich nur super zu sagen.Bild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Gaby » 10.08.2011, 21:16

Lecker!!
Lg Gaby :swink22:

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Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon aurelio » 11.08.2011, 15:17

Hmmm, das mag ich auch.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Rossi » 29.08.2011, 18:43

Haben sie heute gegessen.
Kann nur sagen Lecker.
Gibts wieder solange wir noch Gurken im Garten haben.
LG.Rossi

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