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#Dänische Brot-Torte

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#Dänische Brot-Torte

Beitragvon Marianne » 29.09.2011, 16:53

Dänische Brot-Torte

Zutaten:
200 g geriebenes Schwarzbrot
225 g Zucker
6 Eier
10 g Backpulver
40 g Mehl
40 g Kartoffelmehl
1 EL Malzextrakt
50 g gehackte Haselnüsse
(nach Geschmack auch mehr)
1/2 L Sahne
Marmelade
4 EL. Schwarze Johannisbeeren
oder Kirschen

Zubereitung:
Eier trennen,
Eigelb und Zucker schaumig rühren,
Mehl, Backpulver, geriebenes Schwarzbrot, geh. Nüsse und
Malzextrakt unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
In eine 26 Springform geben und
bei 175 Grad ca. 30 Min. backen.
.
Den ausgekühlten Boden einmal durchschneiden,
die untere Hälfte mit Marmelade bestreichen und
die Hälfte der geschlagenen Sahne darauf streichen,
Den anderen Boden auflegen und
mit der restlichen Sahne versehen.
Mit frischen Johannisbeeren, Kirschen,
Raspel-Schokolade oder Nüssen verzieren.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Marianne am 29.09.2011, 16:54, insgesamt 2-mal geändert.
LG.Marianne
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Beitragvon knoellchen » 29.09.2011, 16:53

ist ja interessant!
LG Knoellchen
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Beitragvon ludmilla1 » 29.09.2011, 16:55

Liest sich sehr gut!!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Marianne » 29.09.2011, 16:56

Sie schmeckt ganz lecker haben
sie gestern bei meiner Schwester
in Dänemark bekommen, es ist eine
Spezialität in Dänemark.
LG.Marianne
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Beitragvon Rosi » 29.09.2011, 17:05

Wieder so ein Leckerchen!
Danke Marianne!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 29.09.2011, 17:50

Die muß jua schmecken, mhhhhhhhBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 29.09.2011, 17:57

Oh wie lecker! Dankeschön!
Liebe Grüße
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Beitragvon Sonnenschein » 29.09.2011, 18:39

Klingt ungewöhnlich, aber lecker
LG Sonnenschein
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Beitragvon Silvi » 29.09.2011, 21:44

Werde ich bald mal ausprobieren.
Danke für das Rezept.
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Beitragvon Rossi » 29.09.2011, 21:47

Lecker.
Danke Marianne.
LG.Rossi

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