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#Hokkaido- Suppe, mediterran - Bild

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#Hokkaido- Suppe, mediterran - Bild

Beitragvon Biggi » 18.10.2011, 22:14

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Hokkaido- Suppe mediterran
4 Personen

Zutaten:
1 Hokkaido
1 TL Zucker
500 g Paprika, bunt
1 gr. Fleisch-Tomate o. 2 mittl.
1 mittl. Zucchini´
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Chili,
1 TL Wasabipulver nach Geschmack
Brühe Inst, nach Geschmack
4 Brühwürste, in Scheiben

Zubereitung:
Kürbis halbieren, entkernen,
in Scheiben, Spalten, dann in Stücke schneiden.
Etwas Margarine in der Pfanne erhitzen,
Hokkaido darin anbraten,
Zucker einstreuen und
ein bisschen karamellisieren lassen,
in einen großen Topf einfüllen,
Würzen,
200 ml Wasser u. Brühe angießen
in der Zwischenzeit:
die Paprika, entkernen in Stücke schneiden
in den Kessel füllen
Tomaten u. Zucchini in Stücken zufügen.
Aufkochen lassen,
Wurst zugeben,
ca 10 Min. köcheln lassen.
Wem das Gemüse noch zu fest ist etwas länger.
Abschmecken

Guten Appetit!

Tipp:
Wer die Schalen von Paprika nicht vertragen kann,
bitte schälen
Das geht auch ohne Wasabi
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 18.10.2011, 22:19

Biggi,
Das sieht lecker aus.
Und hört sich lecker an.
Bekomme Hunger.
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 18.10.2011, 22:35

Das war auch gut, Rossi
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 18.10.2011, 22:38

Werde sie mal nachmachen.
Habe ja noch Kürbis.
Ich werde aber bei mir aufn Teller die Würste raussuchen.
Mag sie so nich so gerne.
Aber den rest.
Mjami.
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 18.10.2011, 22:47

na die kannste ja auch separat wärmen, dir die Suppe nehmen und
die Schnibbels oder ganzen Würste bei den anderen auf den Teller geben, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 18.10.2011, 22:54

Stimmt.
Gute idee.
Wie bei Kartoffelsuppe.
LG.Rossi

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Beitragvon Rosi » 18.10.2011, 22:59

Uiiiiii, die sieht ja gut aus!!!
..lecker.. Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Bimo » 19.10.2011, 08:06

*yammi yammi*
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