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#Buntes Risotto -Bild

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#Buntes Risotto -Bild

Beitragvon Sonnenschein » 19.10.2011, 21:31

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Buntes Risotto

Zutaten für 4 Portionen
250 g Risotto-Reis oder normalen
600 ml Brühe
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Karotte, geschält und gewürfelt
100 g TK-Erbsen
1 kleine Dose Mais (212 ml)
3 Wiener Würstchen
100 ml Sahne
40 g Parmesankäse
Salz, Pfeffer

Zubereitung
Zwiebel und Karottenwürfel
in einem Topf mit heißem Öl anbraten,
den Reis zugeben und glasig werden lassen.
Mit der Hälfte der Brühe ablöschen.
Ca 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen,
dabei öfters umrühren und
nach und nach die restliche Brühe zugießen.

Dann die gefrorenen Erbsen zugeben und
weitere 5 Minuten köcheln lassen,
in der Zwischenzeit:
den Mais abtropfen lassen und
die Würstchen in Scheiben schneiden.
Kurz bevor der Reis fertig ist die Sahne, den Mais und
die Würstchen zufügen und unterrühren.
Parmesan einrühren und
mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!
LG Sonnenschein
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Beitragvon Rossi » 19.10.2011, 21:35

Lecker.
Das wird ausprobiert.
LG.Rossi

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Beitragvon Rosi » 19.10.2011, 21:51

Wieder so was leckeres,
ich liebe Reisgerichte! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 19.10.2011, 22:59

DAS sieht gut schmeckend aus
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Bimo » 20.10.2011, 07:48

Das sieht sehr lecker aus!!!!


Mahlzeit ;)
Bimo
 

Beitragvon Arwen » 20.10.2011, 13:37

Wie wunderbar das aussieht, man riecht es förmlich!
Vielen Dank, auch ein tolles Rezept!
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Wer lügt, hat die Wahrheit immerhin gedacht!
O.H.

Liebe Grüße
Julia
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