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#Madeleines .- Bild

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#Madeleines .- Bild

Beitragvon Ulla » 03.11.2011, 13:00

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Madeleines

Zutaten:
40 g Butter
4 Eier
80 g Zucker
80 g Mehl, gesiebt
ein paar Tropfen Zitronenaroma
50 g Kuvertüre Vollmilch oder Zartbitter

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Backzeit: ca 10 Min.


Zubereitung:
Die Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen.
Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen.
Ein paar Tropfen Zitronenaroma zusammen mit der Butter hinzufügen.
Das Mehl darüber sieben und unterheben.

Den Teig teelöffelweise zu 2/3 in die Förmchen füllen.
Ich habe eine Flexiform dafür .
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Min. hell backen.

Die Kuvertüre zerkleinern und in einem kleinen Topf schmelzen.
Die Madeleines damit bestreichen und
auf einem Gitter trocknen lassen.

Ergibt 33 Stück.

Gutes Gelingen
LG Ulla
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Beitragvon Sonnenblume » 03.11.2011, 13:08

Lecker!!!!!
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Beitragvon Ulla » 03.11.2011, 13:11

Ja, und geht relativ schnell. Habe ich am Sonntag Mittag gemacht für Kaffeebesuch...
LG Ulla
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Beitragvon Biggi » 03.11.2011, 13:17

Wunderbar sieht es aus
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Ulla » 03.11.2011, 13:25

:koc.bbb.8.gif: ja, und ob Ihr es glaubt oder nicht: sie waren am selben Tag schon gegessen...
LG Ulla
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Beitragvon Macey2806 » 03.11.2011, 13:27

Lecker, Ulla!
Die mögen wir!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Ruhrpott » 03.11.2011, 13:29

Die sehen lecker aus..hast noch ein paar für mich da Ulla?
Liebe Grüße
Ruhrpott




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:)
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Beitragvon Ulla » 03.11.2011, 13:30

Tja, wie gesagt, leider, soo schnell weg...ich mach sie aber noch mal wieder.. :koc.zip999.4.gif:
LG Ulla
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Beitragvon Rosi » 03.11.2011, 13:46

Die sehen ja toll und lecker aus.
..ich brauch so ein Förmchen.... Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon knoellchen » 03.11.2011, 14:31

Lecker, die mag ich!
LG Knoellchen
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