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#Hähnchen-Mango-Topf

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#Hähnchen-Mango-Topf

Beitragvon Biggi » 01.12.2011, 17:25

Hähnchen-Mango-Topf
4 Port.

Zutaten:
250 g Hähnchenfilet, in Streifen
1 EL Öl
.
150 g Reis
750 ml Bouillon
.
200 g Staudensellerie, feine Scheiben
150 g Champignon, in Scheiben
1 Stg. Frühlingszwiebel, in Röllchen
1 Zwiebel, in Würfelchen,
200 g Mango, frisch, evtl. Dose
Currypulver, Salz, Pfeffer
.
Zubereitung:
Reis in die heiße Bouillon einstreuen,
ca. 10 Min. kochen lassen.
In der Zwischenzeit:
Fleisch im heißen Fett anbraten,
Zwiebel zufügen, angehen lassen
Alles mit etwas Curry in den Reis einrühren.
Auch das vorbereitete Gemüse.
Nochmal ca. 10 Min. köcheln lassen.
Mit Gewürzen abschmecken
Mango-Würfel in den Topf geben,
warm werden lassen,
Nicht kochen.

In Teller füllen,
mit den Röllchen bestreut Servieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 01.12.2011, 22:47

Das klingt lecker.
LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 01.12.2011, 23:21

Das ist wieder was für mich
Liebe Grüße
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Beitragvon Rosi » 02.12.2011, 00:30

Ohlala, das hört sich ja super an!
Danke Biggi! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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