Aktuelle Zeit: 16.10.2019, 00:08

#Mozzarella-Tomaten-Frikadellen - Bild

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 916

#Mozzarella-Tomaten-Frikadellen - Bild

Beitragvon Biggi » 26.05.2009, 14:04

Bild
Mozzarella -Tomaten-Frikadellen

Zutaten:
1 Brötchen vom Vortag
2 Zwiebeln, ganz fein würfeln
500 g Hackfleisch, gem.
1 Ei
2 EL Ajvar, Gewürzpaste
Salz, Pfeffer aus der Mühle, oder bunter
250 g Mozzarella am Stück, ergibt 12 Stk. geschnitten
6 kl Kirschtomaten, halbieren
Schnittlauchröllchen

Backofen auf 200 Grad, Gas Stufe 3 - 4, Umluft 180, vorheizen
Backzeit : ca. 20 Min.
Backblech mit Backfolie auslegen

Brötchen in kaltem Wasser einweichen.
Gut ausdrücken.
Hack mit Ajvar,
Zwiebeln, Ei, Brötchen und Gewürzen gut vermischen.
12 Frikadellen formen.
Etwas flachdrücken.
Frikadellen auf das Blech legen.
Backen.

5 Min. vor Ende der Garzeit :
Mozzarella - Scheiben auflegen.

Frikadellen aus dem Ofen nehmen
und auf jede Mozzarella Scheibe ein halbe Tomate auflegen.
Tipp
Wer gelbe Tomaten bekommen kann, nimmt diese.
Die Frikadellen sehen dann so aus,
als ob ein kleines Spiegelei darauf liegt.
Mit Röllchen bestreuen.

Auf eine mit Salat ausgelegte Platte legen.
evt. mit Physalis garnieren.
Diese drapiert man am Rand auf den Salat.



Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168004
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 07.04.2011, 22:20

Lecker das werde ich die Tage mal machen.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48107
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 07.04.2011, 22:23

lach Rossi, ich finde die so niedlichBild
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168004
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Nanexa » 07.04.2011, 22:24

Das schaut ja klasse aus! Das geht doch auch mit Gemüseburgern Bild
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
Benutzeravatar
Nanexa
 
Beiträge: 19641
Registriert: 08.2010
Wohnort: Berlin
Danke gegeben: 127
Danke bekommen: 216x in 187 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Macey2806 » 08.04.2011, 06:51

Sieht gut aus und mit den Spiegeleiern
drauf ist das was für meine Mutter!
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31416
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 28
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Bimo » 08.04.2011, 18:36

Das schaut ja lecker aus!!!!
Bimo
 

Beitragvon Coci » 08.04.2011, 18:39

Mal 'ne andere Variante an Fleischpflanzerl!
Sehr gut!
Bild
Coci
 

Beitragvon Biggi » 08.04.2011, 18:47

und für mich Käseliebhaber eh, lach
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168004
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon aurelio » 08.04.2011, 19:06

kann nur sagen
für mich leggaBild
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
 
Beiträge: 68867
Registriert: 12.2009
Wohnort: Hamm
Danke gegeben: 649
Danke bekommen: 537x in 502 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 08.04.2011, 22:56

Biggi,
Die sehen auch echt süß aus.
Zum essen fast zu schade.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48107
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

cron