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#Gemüse-Paella

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#Gemüse-Paella

Beitragvon Nanexa » 29.01.2012, 20:17

Gemüsepaella

Zutaten:
750 ml Gemüsebrühe
300 g Naturreis
200 g Broccoli
200 g Tomaten
2 kleine Karotten
1 Zwiebel
1 grüner Paprika
1 roter Paprika
1 gelber Paprika
2 Knoblauchzehen
2 Lorbeerblätter
4 EL Olivenöl
1 Prise Curry
1 Prise edelsüßen Paprika
Kräutersalz
Pfeffer

Zubereitung:
Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch fein hacken,
die Karotten klein und die Paprika in Streifen schneiden,
den Brokkoli in kleine Stücke zerteilen,
die Tomaten vierteln.

Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anbraten.
Den gewaschenen und gut abgetropften Reis,
Karotten und Paprika kurz mitbraten und
mit heißer Gemüsebrühe aufgießen.

Lorbeerblätter zugeben und zugedeckt
ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Brokkoli und Tomaten unterheben, würzen und
ohne Deckel weitere 10-12 Minuten garen,
bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen.

Gutes Gelingen und guten Appetit!
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
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Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
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Beitragvon Rossi » 29.01.2012, 20:20

Nexi,
Das klingt wirklich sehr lecker.
Mellys meinte eben.
Mama das mußt du machen.
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LG.Rossi

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Beitragvon Nanexa » 29.01.2012, 20:26

BildIst auch echt lecker!
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
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Beitragvon Sonnenschein » 29.01.2012, 20:39

Das ist mal eine Paella nach meinem Gschmack, Danke
LG Sonnenschein
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Beitragvon Rossi » 29.01.2012, 20:41

Nexi,
Denke die wird es diese oder spätestens nächste Woche geben.
Lach.
Da sorgt Melly schon für.
Drucke es mir gleich aus und speicher es ab.
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 29.01.2012, 23:59

Bin auch begeistert, Nexi
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Macey2806 » 30.01.2012, 08:47

Ich liebe Paella. Das ist mal eine andere
Variante. Lecker!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon aurelio » 30.01.2012, 15:50

Das mag ich auch.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Horrorweib » 30.01.2012, 20:16

Ich habs heute gleich nachgekocht. Sehr lecker.
Ich will ja mehr Gemüse und weniger Fleisch.
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Beitragvon Rossi » 30.01.2012, 20:55

Horror,
Haste Foto gemacht?????
LG.Rossi

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