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#Mini-Haxen auf warmem Mais-Speck-Salat - Bild

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#Mini-Haxen auf warmem Mais-Speck-Salat - Bild

Beitragvon Biggi » 18.03.2012, 00:32

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Mini-Haxen auf warmem Mais-Speck-Salat
4 Pers.
Zutaten:
4 Mini-Haxen, vorgegart, gewürzt
2 D. Mais, abtropfen lassen
100-150 g Räucherspeck-Würfel
1 Zwiebel, in Würfelchen
.
Dressing:
1 TL gestr. Mojo rojo Pulver o. Ras el Hanout
Mojo ist span. Gewürz
Ras el Hanout marok.Gewürz
1 Kartoffel, gegart
8 EL Balsamico, hell
2-3 EL Nuss-Öl
50 ml Wasser
.
Zubereitung:
Die Haxen in den Ofen auf den Rost legen.
und bis zum gewünschten Grad bräunen
Hier ca 20 Min. bei Ober-Untehitze.
.
In der Zwischenzeit:
Pfanne erhitzen,
Speck einfüllen
Zwiebel obenauf verteilen
Speck angehen lassen,
wenden, so das auch keine Flüssigkeit darin ist
Mais zufügen, wenden
Hitze runter drehen,.
.
Für das Dressing:
alle Zutaten mit dem Pürierstab mixen
ist es zu dick,
etwas Flüssigkeit noch angießen
über den Mais gießen
verrühren, abschmecken.
.
Auf die Teller füllen
Haxe auf dem Mais drapieren
.
Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Ulla » 18.03.2012, 00:35

Oh, lecker.... :koc._0224.3.gif:
LG Ulla
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Beitragvon Biggi » 18.03.2012, 00:43

Das kannst du laut sagen, da wird man auch echt satt von
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Uli » 18.03.2012, 01:19

lecker- entwickel mich mehr und mehr zum
nimmersatt in diesem forum!!!!!!!!!!!!!!!! Bild

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lg uli

Mut steht am Anfang des Handelns, Glück am Ende.

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Beitragvon Sonnenschein » 18.03.2012, 04:21

Ich begnüge mich mit dem Salat, hört sich lecker an.
LG Sonnenschein
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Beitragvon aurelio » 18.03.2012, 08:30

Sieht das lecker aus.
Das ist was für mich.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Macey2806 » 18.03.2012, 09:21

Ich würde das gerne probieren.
Liebe Grüße
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Beitragvon Ruhrpott » 18.03.2012, 09:36

Liest sich lecker, sieht lecker aus
und schmeckt bestimmt auch lecker!
Drei lecker auf eiunmal..ähm jetzt vier,
das schreit nach ausprobieren.
Tolles Rezept Biggi!!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
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Beitragvon Biggi » 18.03.2012, 15:42

lach die Haxen mußten auch weg,
und der Mais strahlte mich mal wieder an
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 18.03.2012, 17:37

Ist das lecker.
Ich liebe sollche Salate.
LG.Rossi

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