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#Falscher Hase, Hackbraten mit Mojo rojo &Salsa -Bild/er

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#Falscher Hase, Hackbraten mit Mojo rojo &Salsa -Bild/er

Beitragvon Biggi » 21.04.2012, 23:11

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Hier mit Tomaten-Orangen-Salsa und Couscous

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Hackbraten mit Mojo rojo und Bärlauch
.
Zutaten

500 g Rinder-Hack
2 Eier
1 Laugenbrötchen, v. Vortag
warme Milch, für das Brötchen
Salz,Pfeffer, Mojo rojo Pulver
Alternativ, Chili etc.
Bärlauch getrocknet
.
Eine Kastenform
mit Backpapier, o. Alu auskleiden
Backofen auf 200 Grad vorheizen
Backzeit ca 3/4 Std.=45 Min.

.
Zubereitung:
Laugenbrötchen in Scheiben,
nun in kleine Stückchen schneiden
mit der Milch übergießen, nicht zuviel
.
Hack mit Eiern, Gewürzen, Bärlauch vermengen,
Brötchen mit Milch zufügen
alles gut vermischen.
.
In die Form füllen.
In den Ofen schieben
nach 30 Min. die Hitze auf 180 Grad stellen.
Wird die Fläche zu dunkel bitte etwas abdecken
.
Hierzu passt gut
scharfe Tomaten-Orangen-Salsa siehe in Salsa
Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 22.04.2012, 01:12, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Biggi » 22.04.2012, 00:16

die Salsa setze ich morgen denn ein, sorry
hier und auch separat
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 22.04.2012, 00:18

Das sieht ja klasse aus, Biggi!!! Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 22.04.2012, 00:20

und das schmeckt auch echt super
die Salsa ist ja kalt
aber den Hacki kannste da warm oder auch kalt essen
und durch die Slsa-Flüssigkeit bekommt der Couscous auch noch leckeren Geschmack
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 22.04.2012, 00:22

..ja klar, ich ess den Hacki (der Name gefällt mir)...gerne
kalt..lecker... Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 22.04.2012, 00:29

ich auch, denn der zieht ja auch noch durch.
und im Sommer ist das idealBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Sonnenschein » 22.04.2012, 01:26

Ich ess den Hacki(toller Name) auch warm oder kalt,
tolles Rezept.
LG Sonnenschein
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Beitragvon Biggi » 22.04.2012, 01:27

Danke dir Scheinchen
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 22.04.2012, 04:31

Wir mögen das auch.
Früher habe ich ihn oft gemacht,
weil meine Jungs ihn so gerne mochten.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Walkerin » 22.04.2012, 06:52

Das sieht sooooooooooo lecker aus!
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