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#Rigatoni mit Meeresfrüchten -Bild

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#Rigatoni mit Meeresfrüchten -Bild

Beitragvon Gitti » 09.05.2012, 10:59

Bild

Rigatoni mit Meeresfrüchten
.
Zutaten:

1 kleine Zwiebel
1 gelbe Paprikaschote
1 große Möhre
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
1-2 EL Tomatenmark
150-200 ml passierte Tomaten
50 ml Bio-Gemüsebrühe
1 Handvoll Meeresfrüchte
1 Handvoll Garnelen
(sorry, habe vergessen abzuwiegen)
Salz
Zitronenpfeffer, frisch gemahlen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL Rosmarin
½ TL Thymian
½ TL Salbei
Petersilie
180 g Rigatoni
.
Zubereitung:
Die Meeresfrüchte/Garnelen antauen lassen.
Die Zwiebel schälen und würfeln.
Die Paprikaschote waschen, putzen,
in Würfel schneiden.
Die Möhre schälen und würfeln.
Die Knoblauchzehen schälen und hacken.
Die Petersilie abspülen und hacken.
.
Die Zwiebel in Öl glasig werden lassen.
Möhre und Paprika dazu geben und
ein paar Minuten dünsten.
.
Tomatenmark und Knoblauch ebenfalls
dazu geben und kurz mitdünsten.
.
Dann die passierten Tomaten, Gemüsebrühe,
Meeresfrüchte und Garnelen unterrühren,
würzen
und 25-30 Minuten vor sich hindümpeln lassen.
.
In der Zwischenzeit die Nudeln bissfest garen.
.
Zum Schluss die Petersilie unter die Sauce rühren.
.
Mit Parmesan oder Pecorino zu Pasta reichen.
.
Guten Appetit!
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Beitragvon Rosi » 09.05.2012, 11:44

Ohja, das ist sehr lecker...sowas mögen wir! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Uli » 09.05.2012, 21:55

meeresfrüchte mit nudeln - das liest sich ja lecker!!!!!
lg uli

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Beitragvon Macey2806 » 09.05.2012, 22:21

Lecker
Liebe Grüße
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Beitragvon Rossi » 09.05.2012, 22:37

Mjamjam.
Lecker.
Das wird nachgemacht.
Habe heute grade panierte

Garnelen gegessen.
LG.Rossi

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Beitragvon knoellchen » 10.05.2012, 05:28

Lecker!
LG Knoellchen
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Beitragvon Ulla » 11.05.2012, 23:18

Klasse!! :koc.gemischt_sm11.gif:
LG Ulla
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Beitragvon aurelio » 12.05.2012, 04:20

Lecker
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Macey2806 » 12.05.2012, 07:21

Schade, dass das hier ausser mir keiner mag.
Aber das sieht so lecker aus, dass ich mir das für
mich alleine mal machen werde.
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 12.05.2012, 10:53

Lisa du bist nicht alleine
ich mags auch, lach
und ne handvoll Meeresfrüchte ist ja nicht viel
denke ich mache mir 2, grins

ich finde es sehr gut
Lieben Gruß Biggi
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