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#Linguine mit Räucher- Lachs -Bild/er S.1,2,

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#Linguine mit Räucher- Lachs -Bild/er S.1,2,

Beitragvon Gitti » 17.06.2012, 21:00

Bild

Linguine mit Räucher-Lachs
.
Zutaten:

250 g Linguine
2-3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
10 schwarze Oliven
150 g Lachs geräuchert
300 g Tomaten passiert
100 g Creme legere oder Creme fraiche
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Oregano
.
Zubereitung:
Die Linguine in Salzwasser garen.
.
Knoblauchzehen hacken,
Oliven in Ringe schneiden.
Beides in Olivenöl andünsten.
.
Lachs in Streifen schneiden.
Ein paar Streifen zurück behalten,
den Rest zwei Minuten mit andünsten.
.
Passierte Tomaten und Creme legere
(oder Creme fraiche)
zugeben und erhitzen.
.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
.
Die Linguine mit der Soße und
den Lachsstreifen auf Tellern anrichten.
.
Parmesan dazu reichen.
.
Guten Appetit !
.
Ich gebe manchmal noch ein paar Krabben dazu,
schmeckt auch sehr lecker.
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Beitragvon Biggi » 17.06.2012, 21:25

oh je ist das wieder lecker
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Gitti » 17.06.2012, 21:42

ja, Biggi, ist wirklich lecker und schnell gemacht.
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Beitragvon marcu » 17.06.2012, 22:03

Bild Das sieht köstlich aus, das wäre was
für uns!
Nur - die oliven muss der Arndt essen, ich krieg' davon
Flotten.Bild
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Beitragvon Rossi » 17.06.2012, 22:27

Sieht lecker aus.
LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 17.06.2012, 22:36

Lecker, so was mag ich.
Liebe Grüße
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Beitragvon Ulla » 17.06.2012, 22:41

Das mögen wir auch! :koc.bleistift.10.gif:
LG Ulla
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Beitragvon Gitti » 17.06.2012, 22:52

Danke,
und Marcu, das schmeckt auch ohne Oliven. Mache
ich auch nicht immer dran, nur wenn ich welche
hier hab. Und es müssen milde sein.
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Beitragvon Terra » 17.06.2012, 22:54

Das ist ja lecker, toll.

Liebe Grüße
Terra
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Beitragvon Horrorweib » 18.06.2012, 07:18

Mmmmhh, so etwas ähnliches hatte ich neulich beim Italiener.
Bandnudeln mit Räucherlachsstreifen.
Das ist sehr lecker.
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