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#Kraut-Strudel-Sauce

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#Kraut-Strudel-Sauce

Beitragvon ludmilla1 » 27.06.2012, 01:28

Krautstrudel-Soße
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Zutaten:

50 g Zwiebel, fein geschnitten
30 g Butter
1 TL Kümmel
1 TL Mehl
1/8 L kräftige Brühe
1/4 L Sahne
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Für die Sauce die Zwiebeln in Butter anschwitzen.
Kümmel zugeben und mit Mehl leicht bestäuben.
Mit Brühe ablöschen und mit Sahne aufgießen.
Die Sauce einige Minuten kochen lassen,
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Strudel aufschneiden und mit der Soße umgießen.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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ludmilla1
 
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