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#Shrimps-/Garnelen-Cocktail o.Alkohol -Vorspeise-Buffet Bild

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#Shrimps-/Garnelen-Cocktail o.Alkohol -Vorspeise-Buffet Bild

Beitragvon Biggi » 13.06.2009, 15:24

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Shrimps-/Garnelen-Cocktail ohne Alkohol

Zutaten:
1 kg Shrimps - Garnelen oder Krabben
2 - 2 TL grüner Pfeffer, Glas und etwas Sud
100 ml Salatcreme
50 ml Tomatenketchup
Currysoße, z.B. Hela
Worchester-Soße
Pfeffer
1 Bd. Schnittlauchhalme, in Röllchen schneiden
3 Zweige Petersilie, fein hacken
5 Tropfen Tabasco
Orangenscheiben zum Garnieren
Salatblätter

Die Shrimps über Nacht in einem Sieb,
oder unter fließendem kalten Wasser auftauen lassen.
Gut abtropfen.

Alle Zutaten sehr gut verrühren.
Noch mal abschmecken.

Die Shrimps in die Sauce geben und 2 Std. ziehen lassen.
In mit Salat ausgelegte Gläser füllen.
Mit Petersilienfähnchen und Orangenscheiben garniert servieren.

Der Cocktail eignet sich sehr gut auch für Büffet.

Sollten sich kurzfristig noch mehr Gäste ansagen,
gibt man in die Gläser zuerst noch etwas Eissalat,
dann kann man den Cocktail in noch mehr Gläser einfüllen.
Hierzu reicht man Toast.
Kaffeelöffel und Kuchengabeln bitte dazu legen!

Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon knoellchen » 24.02.2011, 06:35

Auch lecker...

Habe ich noch nicht gesehen
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Beitragvon ludmilla1 » 24.02.2011, 06:52

Auch lecker, so was mag ich.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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