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#Heiß-kalter Nudel-Eissalat mit hot Chili-Sauce - Bild-

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#Heiß-kalter Nudel-Eissalat mit hot Chili-Sauce - Bild-

Beitragvon Biggi » 15.06.2009, 14:44

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Heiß-kalter Nudel-Eissalat, mit hot Chili-Sauce
Rez. für 2 Pers.

Zutaten:
150 g Spaghettini, fertig gegart
2 EL Semmelbrösel
1/4 Kopf Eissalat, in Streifen geschnitten
2 Frühlingszwiebeln in Röllchen
6 EL Hot Chili Sauce, gut erwärmt
300 g Bratwurst o. Cabanossi
Tomaten zum Garnieren

Zubereitung:
Wurst in wenig Fett in einer Pfanne braten.
Warm stellen.
Nudeln in heißem Fett goldgelb anbraten.
Brösel darüber streuen,
unter Wenden goldbraun braten,
Frühlingszwiebeln zufügen.
Hitze ausschalten.
Alles noch mal wenden.

Auf die Teller den Eissalat geben,
mit etwas Sauce beträufeln.
Nudeln auf den Salat geben,
alles mit der Sauce beträufeln.
Bratwust auf die Teller legen.
Ausgarnieren mit Tomaten und Frühlingszwiebeln.

Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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