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#Polenta-Ecken -Bild/er

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#Polenta-Ecken -Bild/er

Beitragvon Gitti » 04.08.2012, 18:48

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Polenta-Ecken


Zutaten:
150 g Steinpilzpolenta
750 ml Salzwasser
Pfeffer aus der Mühle
½ TL ital. Gewürzmischung
½ Paprikaschote rot
7-8 schwarze Oliven
Olivenöl oder Butter
Parmesan
.
Zubereitung:
Paprikaschote und Oliven
in kleine Stücke schneiden.
.
Polenta in kochendes Salzwasser
unter Rühren einrieseln lassen.
Paprika, Oliven, Pfeffer und Kräuter
dazugeben,
10 Minuten unter ständigem Rühren
köcheln lassen.
.
Von der Herdplatte nehmen und
etwas Butter oder Olivenöl unterrühren.
.
Die Polenta auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech streichen,
etwas abkühlen lassen.
.
Mit Parmesan bestreuen und
im vorgheizten Backofen bei 180° (Umluft)
15 Minuten überbacken.
.
Ecken rausschneiden und
warm oder kalt servieren.
Als Beilage oder als Snack.

Guten Appetit !
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Beitragvon Biggi » 04.08.2012, 22:00

Sieht das supergut aus Gitti,
Da könnte man sofort reinbeissen
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Nanexa » 04.08.2012, 22:30

Gitti, das ist ja ein Leckerli für mich, klasse! Bild
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Beitragvon Ulla » 04.08.2012, 22:57

Oh wie lecker!
LG Ulla
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Beitragvon aurelio » 05.08.2012, 04:35

Polenta habe ich schon seit vielen Jahren nicht mehr gegessen.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Macey2806 » 05.08.2012, 08:32

Das sieht lecker aus
Liebe Grüße
Iris
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Søren Kierkegaard
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Beitragvon Gaby » 05.08.2012, 10:19

sieht das aber gut aus!
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon Ruhrpott » 05.08.2012, 11:56

Das sieht lecker aus aber ich kenne keine Steinpilzpolenta,
wo bekommt man das denn??
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
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Beitragvon Liz » 05.08.2012, 11:58

hab Kohldampf und das sieht fluffig leicht aus
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Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Rossi » 05.08.2012, 14:38

Lecker Polenta,
Könnte ich auch mal wieder machen.
LG.Rossi

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