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#Gef. Hähnchenbrustfilets Aprikosen & Mandeln Bilder S1

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#Gef. Hähnchenbrustfilets Aprikosen & Mandeln Bilder S1

Beitragvon KuBC » 05.08.2012, 14:54

Bild

Bild mit Dank an Rossi
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Gefüllte Hähnchen-Brustfilet...mit Aprikosen und Mandeln
4 Portionen

Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets
1 Stange Sellerie
5 Aprikosenhälften (Dose)
1 Zweig Petersilie
1 Ei
1 EL Semmelbrösel
50 g gehackte Mandeln
Salz
Pfeffer
4 EL Honig
200 ml Orangensaft

Zubereitung:
Die Hähnchenbrustfilets waschen und
trocke ntupfen.
Der Länge nach eine Tasche einschneiden.

Sellerie putzen und klein würfeln.
Aprikosen abtropfen lassen,
trocken tupfen und klein hacken.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und
die Blätter fein hacken.
Alles in einer Schüssel
mit Ei, Semmelbröseln und Mandeln vermengen,
salzen und pfeffern.

Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Die Masse in die Fleischtaschen füllen,
die Öffnung mit Zahnstochern verschließen.
Brustfilets salzen und pfeffern.

Die Hähnchenbrüste nebeneinander
in eine Form setzen,
mit 1 EL Honig bestreichen und
150 ml Orangensaft angießen.

Restlichen Honig mit übrigen Orangensaft erwärmen,
bis sich der Honig aufgelöst hat.
Hähnchenfilets im Backofen ca. 40 Minuten backen.
Dabei mehrmals mit Honig-Orangensaft bestreichen.

Guten Appetit!
KuBC
 
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Beitragvon Biggi » 05.08.2012, 15:39

Da sagen die Zutaten schon das es superlecker ist
Birmi ein schönes RezeptBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Ulla » 05.08.2012, 15:40

wieder so ein Leckerchen!
LG Ulla
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Beitragvon aurelio » 05.08.2012, 18:14

Hmm...Sellerie bleibt weg
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Macey2806 » 05.08.2012, 22:14

Lecker
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon nerokater » 06.08.2012, 11:03

Liest sich lecker,habs mir gepeichert.
Liebe Grüsse schicken Angelika,Ronja,Kessie, Chiko und Fredy :koc.f2t9p9n20.1.gif:
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Beitragvon Marianne » 06.08.2012, 20:25

Das ist auch was für uns,
Danke für das Rezept.
Habe es gleich ausgedruckt
LG.Marianne
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Beitragvon Rossi » 12.08.2012, 21:00

Heute habe ich es gemacht.
Es schmeckt super lecker.
Habe es für mehrere gemacht.
Alle waren begeistert.

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Zuletzt geändert von Rossi am 13.08.2012, 09:01, insgesamt 1-mal geändert.
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 12.08.2012, 21:09

Rossi
das sind sehr schöne Bilders
richtig appetittlich sieht es aus, toll
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 12.08.2012, 21:16

Biggi,
Danke.
War auch sehr lecker.
LG.Rossi

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