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#Basilikum-Zitronen-Cocktail o. Alk -Bild

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#Basilikum-Zitronen-Cocktail o. Alk -Bild

Beitragvon Biggi » 09.08.2012, 23:52

Bild
hier hatte ich getr. Thai-Basilikum zu genommen,
darum die dunklere Farbe.

####################################

Basilikum-Zitronen-Cocktail o. Alk
4 Portionen
.
Zutaten:
30 Blättchen Basilikum
15 Blatt Thai-Basilikum
30 cl= 300 ml Zitronensaft
12 cl= 120 ml Läuterzucker s.u.
Eiswürfel s.u.
80 cl= 800 ml Sprudelwasser, sehr kalt
Basilikum-Spitzen, Zitro-schalen zum Garnieren
.
Zubereitung:
zu Läuterzucker:

100 ml Wasser & 100 g Zucker
sprudelnd ca 3 Min. kochen, abkühlen.
Zu Eiswürfel:
abgekochtes Wasser nehmen, dann bleiben sie glasklar.
.
Beide Basilikum-Blättchen keine Stängel,
in eine Schüssel geben
mit etwas Zitro- und Läuterzucker,
mit dem Stößel leicht andrücken.
Danach restlichen Saft und Läuterz. zugießen.
Portionsweise mit Eiswürfel im Shaker,
gut schütteln.
In angefrostete Gläser neue Eiswürfel einfüllen
Basilikum-Mix über einem Sieb
in die Gläser abseihen.
Mit Wasser anfüllen.
Basilikum am Stängel ins Glas stellen
Mit Zitro-Scheiben am Rand angesteckt, Servieren.
Fein sieht es aus
wenn ihr mit Zucker einen Rand ans Glas macht.
Lasst es euch munden.
Zuletzt geändert von Biggi am 19.08.2012, 15:00, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon ludmilla1 » 10.08.2012, 03:56

Das ist was für Mutters Tochter... also für mich!!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Rossi » 10.08.2012, 07:20

Klingt sehr lecker
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 10.08.2012, 10:12

freue mich wenns euch gefällt
und auch wieder hier draufBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Bimo » 10.08.2012, 10:12

Hört sich total lecker an! :koc._0224.3.gif:
Bimo
 

Beitragvon Resli » 18.08.2012, 14:22

Das ist auch eine tolle Idee, ich muß meinen Basilikum auch was schneiden, Klasse und Danke
Lieber Gruss
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Beitragvon Biggi » 19.08.2012, 15:02

Bild ist drinne
ich hatte nur leider keinen frischen Thai-Basilikum da
und habe getrockneten genommen
tut dem Geschmack keinen Abbruch,
nur die Farbe ist was dunkler
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Gitti » 19.08.2012, 15:09

Mmmmh, so ein kaltes zitroniges Getränk könnte ich jetzt vertragen !
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Beitragvon Biggi » 19.08.2012, 15:56

Das tut auch richtig gut, Gitti
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Gitti » 19.08.2012, 16:01

Das glaube ich, Biggi !
Bei uns gibts Sprudelwasser. Aber mir fällt gerade ein....
ich konnte mir ja Zitronensaft dazu gießen. Ein paar
Zitronen hab ich noch.
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