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#Spaghetti mit Meeresfrüchten-Bild-

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#Spaghetti mit Meeresfrüchten-Bild-

Beitragvon knoellchen » 15.06.2009, 19:19

Spaghetti mit Meeresfrüchten
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Zutaten
:
6 frische Riesengarnelen
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Chilischote, in feine Streifen geschnitten
30 g Butter
1 EL Olivenöl
450 g Miesmuscheln
200 g Tintenfisch, in Stücke geschnitten
200 g Garnelen
450 g Spaghetti, bissfest gekocht
1 handvoll Petersilie und Majoran fein gehackt
Für die Sauce:
1 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen, grobgehackt
1 Chilischote grob gehackt
1 große Dose Tomaten
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Von den Garnelen die Schale entfernen, nicht wegschmeißen.
Für die Sauce:
Olivenöl erhitzen,
Chili, Knoblauch und Garnelenschalen hinzufügen und schön anbraten.
Tomaten und ein Glas Wasser angießen.
1 Stunde köcheln lassen.
Durch ein Sieb gießen und Sauce auffangen.


Chili und Knoblauch in Butter und Olivenöl andünsten.
Meeresfrüchte hinzufügen und
3 Minuten stark kochen lassen; umrühren.
Die Muscheln die sich nicht geöffnet haben entfernen.
Tomatensauce und Spaghetti unterheben,
Kräuter hinzufügen und abschmecken.
Sofort servieren.
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Beitragvon knoellchen » 04.05.2011, 18:22

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Beitragvon ludmilla1 » 04.05.2011, 18:36

Köstlich sage ich nur!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Rossi » 04.05.2011, 22:27

Das sieht lecker aus.
Wobei ich zuhause den Tintenfisch weglassen muß.
Dieses Gericht würde ich alleine Essen.
LG.Rossi

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Beitragvon ludmilla1 » 05.05.2011, 05:04

Ach Rossi, von mir auch könnte der Tintenfisch auch wegbleiben. Den bekommt Knoellchen, denn sie ißt ihn gern. Aber das Gericht schmeckt wirklich köstlich.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Macey2806 » 05.05.2011, 06:52

So was esse ich auch sehr gerne!
Mit oder ohne Tintenfisch!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon aurelio » 05.05.2011, 08:27

Hunger hab.
Sind das leckerlie Bilder.
Ich liebe Meeresfrüchte.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Rossi » 05.05.2011, 10:41

Ich mag Tintenfisch auch,
aber nicht die Kommentare
die dann am Tisch fallen.
Dann verzichte ich lieber drauf.
lach.
LG.Rossi

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Beitragvon Gaby » 10.05.2011, 13:47

Ich mag garnelen aber die anderen Meerestiere nicht.
Sonst liest das echt lecker
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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