Aktuelle Zeit: 19.10.2019, 17:26

#Bärlauch-Spinat im Blätterteig - B-

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 730

#Bärlauch-Spinat im Blätterteig - B-

Beitragvon Biggi » 05.07.2009, 19:49

Bärlauch-Spinat im Blätterteig

Bild



Zutaten:
400 g Blattspinat, waschen
100 g Bärlauch, in feine Streifen schneiden
Salz, Pfeffer, wer mag etwas Maggi
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
Creme Fraiche
Eigelb zum Bestreichen

Backofen auf 200 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen.
Backzeit ca. 25 - 30 Min.

Spinat etwas trocken schütteln.
Topf auf den Herd auf große Hitze stellen.
Spinat in den Topf geben.
Warten bis er zusammengefallen ist.
Im kalten Wasser abschrecken.
In ein Sieb geben, gut abtropfen lassen.
Etwas zerkleinern, würzen, Bärlauch untermischen.

Eine 12er Muffin-Form einfetten.
Blätterteig in 12 Vierecke schneiden, diese in die Form legen.
Mit Spinat füllen, darauf je einen Klecks Creme fraiche geben.
Ecken übereinander legen, eventuell etwas ziehen.

Backen.

Passt sehr gut zu Hähnchenschenkeln, Kurzgebratenem, etc.

Guten Appetit
Zuletzt geändert von Biggi am 11.02.2011, 22:16, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168084
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Gaby » 06.11.2010, 21:04

Hm lecker
Lg Gaby :swink22:

Bild

Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
Benutzeravatar
Gaby
 
Beiträge: 13241
Registriert: 01.2010
Wohnort: Griesheim Hessen
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 5x in 4 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon sunnny » 06.11.2010, 21:06

Lecker! :koc.1157.4.gif:
LG
Bild
Benutzeravatar
sunnny
 
Beiträge: 9305
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nörvenich
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 0x in 0 Post
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 06.11.2010, 23:00

ja die sehen wohl was blass aus hab vergessen sie mit Ei einzupinseln
aller Anfang.... hahahahaha
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168084
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon marcu » 06.11.2010, 23:02

Ich mache nächstes Wochenende fingerfood mit Blätteteig -
ich hoffe, dann kommen auch noch Bilder rein.Bild
marcu
 
Beiträge: 3765
Registriert: 11.2009
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 0x in 0 Post
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 06.11.2010, 23:12

Sieht super aus Biggi.
Idee für die nächste Feier.
Danke.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48114
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 06.11.2010, 23:27

marcu hat geschrieben:Ich mache nächstes Wochenende fingerfood mit Blätteteig -
ich hoffe, dann kommen auch noch Bilder rein.Bild


dann nimm dir Arndt an die Hand,lach
ja da haste Recht Rossi
das sind echt mache schöne Sachen hier drin, für so Feten, lach
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168084
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Macey2806 » 07.11.2010, 00:08

Super Biggi,
da weiß ich wie ich den Bärlauch
aus dem Garten im Frühjahr
verarbeiten kann.
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31416
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 28
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 07.11.2010, 00:37

Das ist ja spitze, total was für uns. Bild
Liebe Grüße
Rosi

Kein Mensch ist so wichtig, wie er sich nimmt!!!
Immanuel Kant
Benutzeravatar
Rosi
 
Beiträge: 76316
Registriert: 03.2009
Danke gegeben: 547
Danke bekommen: 154x in 125 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste