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#Nuss-Schokokuchen (Schüttelkuchen)

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#Nuss-Schokokuchen (Schüttelkuchen)

Beitragvon sunnny » 10.07.2009, 17:38

Nuss-Schokokuchen (Schüttelkuchen)

Zutaten:

300 g Mehl
300 g Zucker
150 g gem. Nüsse
1 P. Backpulver
1/2 TL Zimt
100 g ger. Schokolade
4 Eier
1 Tasse kalten Kaffee
180 g flüssige Butter

Butter und Paniermehl für die Form

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Nüsse, Backpulver, Zimt und Schokolade,
in eine festverschließbare Schüssel geben und gut durchschütteln.

Eier, Kaffee und Butter in einer anderen Schüssel gut durchschütteln.
Jetzt alles zusammen schütten und nochmal durchschütteln,

bis das ein zähflüssiger Teig entsteht.

Eine Backform fetten und mit Paniermehl auslegen, den Teig einfüllen.

Nun im Backofen 50 - 60 Minuten bei 180°C backen.
Zuletzt geändert von sunnny am 12.07.2009, 11:26, insgesamt 1-mal geändert.
LG
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