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#Leichte Sommer-Suppe mit Paprikas u.a., ohne Fett - B -

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#Leichte Sommer-Suppe mit Paprikas u.a., ohne Fett - B -

Beitragvon Biggi » 08.08.2009, 17:19

Leichte Sommersuppe mit Paprika, u.a., ohne Fett



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Für 4 - 6 Pers.
Zutaten:
5 -7 mittl. Kartoffeln, schälen, in Würfelchen
500 g bunte Paprika, halbieren, entkernen, in kl. Würfel
5 Zucchini, hier runde, sonst gelb und grün, in Würfelchen
6 Roma/Flaschentomaten, oder Fleisch-, in Würfelchen
1 Bd. Frühlingszwiebeln, in Röllchen
1 L Wasser
1 EL Rindfleischbrühe Inst.
Salz, Pfeffer, Chili, etwas Knoblauch
½ TL Bohnenkraut, getr. - o. 1 - 2 Zweige
 
Zubereitung:
Die Kartoffelwürfel in kaltem Wasser,
mit Salz und Brühe aufkochen.
Die anderen Gewürze einstreuen.
Ich habe dann die Paprika etc. nacheinander geschnitten und zugefügt.
Die Plattenhitze wurde in der Zeit nicht runtergedreht
Paprika, zuerst die grüne, rote, gelbe zufügen.
Danach Zucchini und Tomaten.
Das ganze weiter auf kochen,
Nun die Frühlingszwiebel zufügen.
Hitze ausschalten.
Abschmecken.
Noch 5 Min. mit der Resthitze ziehen lassen.
Mit Schnittlauch-Röllchen bestreut servieren
Tipp:
Wer möchte kann natürlich :
gewürfeltes Hähnchenfleisch oder Würstchen mit in der Suppe erhitzen
Guten Appetit

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Zuletzt geändert von Biggi am 28.09.2012, 14:02, insgesamt 2-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 08.08.2009, 20:38

:koc.thankyouuq46.gif: für das leckere Rezept Biggi.
Die sieht sehr lecker aus. Habs mir direkt gespeichert, das ist
was für meine Kids, die essen sowas gerne.
LG
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Beitragvon Biggi » 09.08.2009, 12:28

Sonja das ist doch toll, da biste schnell fertig und die Kinder glücklich, lach
und wenn du willst kannste ja auch kleine Supennüdelchen mit rein geben
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 09.08.2009, 12:50

Ja Biggi, die sind dann über glücklich und wenn ich Nüdelchen mit
rein mache dann erst recht. Hab richtige Gemüsekinder*lach*
LG
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Beitragvon Biggi » 09.08.2009, 12:54

Hast du ein Glück, da träumen manche Mütter von.
Ich hatte auch keine Probleme mit meinen,
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 09.08.2009, 12:57

Ja da hab ich wirklich Glück mit Biggi. Bei uns gibt es kein mag ich
nicht, probiert werden muss, und dann schmeckt es den Kids
doch.
LG
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Beitragvon Biggi » 09.08.2009, 13:02

Das ist viel Wert, Sunny
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 10.08.2009, 17:50

So ne richtig sommerliche Gemüsesuppe, sieht toll aus;
das ist auch was für uns!
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Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 10.08.2009, 17:52

Na das freut mich ja nochmehrBild
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Beitragvon Rossi » 15.09.2012, 23:09

Die sieht ja super lecker aus.
Die werde ich die Tage mal machen.
Ist mir beim stöbern nach Hühnersuppe/eintopf übern weg gelaufen.
mjami.
Hunger.
LG.Rossi

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